景德镇传统手工琢器生产能力的单位名称。因在成型坯房从事瓶、缸、钵、罐的这类琢器生产草鞋，是的打杂工、码头工、装坯工是由厂主免费提供草鞋的，所以“草鞋”演变成衡量生产能力的单位。通常一双草鞋指装坯工（兼做打杂工、码头工）1人，利坯工二人；三双草鞋包括一个打杂工、一个码头工、一个装坯工，四个利坯工。如生产的琢器属大件的或工艺复杂的，则需配备六个利坯工。
