凡是以石质原料和土质原料成型，用火力烧成的器物，统统叫做陶瓷器。按照中国习惯的说法，瓷就是其中坚固而致密的一种。按照科学的说法，坯体烧结的制品叫做瓷。要检查坯体是不是烧结的，可以根据坯体的断面（或打破的地方）是否致密、硬而发亮判断出来。
