刻瓷是一门古老的陶瓷艺术，就是在烧好的成品瓷器上进行白描、雕刻和上色彩绘，使之成为一种工艺品。在中国瓷都潮州有位叫邱培祥的高级工艺师就擅长刻瓷艺术。
邱培祥从小就喜欢书法、绘画，一直创作不断，这为他后来从事刻瓷打下了一定的基础。大约在10年前，邱培祥看到一幅刻瓷作品，他对这门古老的艺术产生了浓厚的兴趣。经过10多年来的努力，他将中国传统书画艺术融入陶瓷 成品瓷雕刻艺术中，使雕刻陶瓷艺术形成了一个别开生面、独树一帜的创新工艺。他的作品《鲜花硕果贺盛世》是经过两个多月精心雕刻，然后彩绘再烧制而成。作者在这幅作品中采用镂边化圆的技法，把传统的中国画技法融入了刻瓷艺术，雕刻的298颗葡萄立体感强，色彩鲜艳，浓淡得当，且有玲珑剔透之感。加上鲜花、竹篮虚实处理恰当，使整个画面真实生动。去年该作品获中国文艺金像奖艺术品美术金奖。
刻瓷艺人将刻瓷艺术不断创新，刻瓷的雕刻技法不断改进，比如刀具不同的运刀方向、力度都可形成许多刀法，各种刀法灵活运用、组合变化，有着极强的表达能力。刀迹的错落、深浅、疏密，可使作品形成刚劲、柔美等不同风格。其虚实、顿挫，又能表现物象的轻逸、厚重等感觉。作品《和谐》通过不同的刀法，把一对恩爱的锦鸡刻得神气活现，花草、树木、山石跃然瓷面，无光的画面与光亮的瓷面相互映衬，瓷赖画而显，画依瓷而传，从而达到“触有手感、观有笔墨”，既有“金石趣”，又有“笔墨韵”的艺术效果，该作品获得第二届中国工艺美术文化创意奖银奖。他的新作《农家乐》表现的是农家丰收景象。一串串玉米，接踵而至的葫芦挂在枝头上、木架上，蜗牛、蚱蜢悠然自得地在枝藤上爬着，一对鸡正带着一群小鸡在觅食。画面生动活泼，仿佛一曲农家庭院的交响乐！既有中国画笔墨神韵，又有浓厚的金石趣味，形成了古朴、典雅、简洁、庄重的艺术风格。
在薄薄的手拉壶上镌刻字、刻画(如山水、人物、花鸟)，是邱培祥的拿手好戏。潮州朱泥手拉壶闻名中外，但过去一直没有人在薄薄的手拉壶上刻字，因为在成品的手拉壶上铭刻，硬度大，技术难度高，它与传统的刻壶 刻坯体有着截然不同的艺术效果。俗话说“差之毫厘失之千里”，稍有疏忽，就会前功尽弃，毁坏壶体，但他从未错手损坏过一把壶。铭壶还要有较好的文化素养，必须根据壶的大小考虑字体的变化，用什么字体好，还要根据壶的命名决定刻什么图案或诗文或成语……
广西玉林市北流陶瓷历史悠久，被誉为“南国瓷都”，仅从陶瓷制造业发达兴盛的宋太宗时期算起，至今已有l000多年的历史。首届“北流陶瓷艺术节”，广西玉林市市长金湘军邀请邱培祥去参加，邱培祥想，到这样一个陶瓷之乡献艺，就一定要拿出精湛的艺术来演示。邱培祥于是选定雕刻潮州朱泥手拉壶。表演雕刻手拉壶，展现的不仅仅是邱培祥的镌刻艺术，而且也体现了潮州陶瓷艺术的多样性。邱培祥拿起一个手拉壶现场刻起来，娴熟地操起“手术刀”，在享誉海内外的潮州手拉壶上施展独特的瓷刻技巧，片刻工夫便镌刻了“盛会北流”四个字，作品风格独特，朴拙自然，具有浓烈的篆刻“金石味”，在场参观的领导及嘉宾拍手叫绝。玉林市委书记高雄看了他的作品后盛赞说：“风格独特，技艺精湛，是不可多得的艺术珍品”一位来自北京的专家接过培祥刻好的精美手拉壶说：“邱先生，今天有幸观赏你独特的刻壶技艺，大开眼界，尤其是你独特的书法风格，巧妙的整体布局，以刀代笔的篆刻效果，堪称刻瓷一绝”。
邱培祥镌刻的另一件作品引起了一位老者的关注，老者气质非凡，神宇激昂，当他看到展位上的一把壶刻有“佳五矢止”字样，分上下左右排列，中间刻一方型“口”，不解其意，问：“邱先生，此壶有何寄意﹖”邱培祥说：“唯吾知足”老先生茅塞顿开，爱不释手。该壶巧妙地利用“唯吾知足”四字共用一口，但“口”字又用另一种雕刻线条表现，须加研究才能领悟其奥妙老先生就是俞健教授，他不仅是位大收藏家，还是广西农业科学院副院长，他以昂贵的价格买走了这把壶。他说，他家收藏了很多名家名壶，都是传统刻坯体的，而在烧制成的茶壶体上铭刻还是第一次看到，且刻得如此绝妙，好，好有幸收藏您这把壶也是缘分，值得好好珍藏。如今，邱培祥的作品已经引起了中外收藏家们的关注。日本、泰国、加拿大、美国等许多国家的收藏家都收藏他的作品。
邱培祥工于陶瓷美术、绘画、书法、篆刻，优精刻瓷艺术，集前人之大成，用镌刻和钻刻两种刀法，熔绘画、书法、篆刻为一炉，使之既有中国画笔墨神韵，又有浓厚的金石趣味，形成了古朴、典雅、简洁、庄重的艺术风格，他的作品越来越被人们喜爱。
