康建华1965年出生于山清水秀的江西赣州，自幼爱好图画。读中学时，每逢周日他常常会背起画夹到附近的郊区、农村写生，一坐下来往往就是一天。1981年他如愿以偿地考入赣南师范学院美术系，在素描和色彩上他刻苦练习基本功，为此后的创作打下了坚实的基础。1985年，他随家迁到瓷都，便与陶瓷结下了不解之缘。
   
    景德镇那“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”的陶瓷，令建华心驰神往，在他的心灵里，已悄然地立下了要为陶瓷美术事业奋斗终身的坚定信念。当时，他拜著名的陶瓷艺术家陈先水为师，学习陶瓷釉下、釉上的绘画技法。建华特别钟情于釉下青花彩绘的装饰手法，由于家乡山水的优美，所以他又特别喜爱画瓷上山水画。
   
    为了更好地表现山水瓷画，他不断地到各地采风。祖国美好的秀丽山川，触发了他的创作灵感。
   
    长期的写生活动，不仅陶冶了他的情怀，而且丰富了他的创作源泉。1986年，他的瓷绘作品《映日荷花别样红》和《桂林山水》双双获得江西省企业评比二等奖。
   
    建华擅长瓷绘，又擅长中国画、油画和台湾微丝画。在他的作品中，既有景德镇传统彩绘艺术的韵味，又看得到借鉴西画技法及山水画名家的画风画技。他的青花五彩加金作品《云绕峡谷》，在2007年中国工艺美术大师作品暨精品博览会上获得银奖。