元代在中国陶瓷史上处于承上启下的重要时期。宋、金时期的主要瓷窑，钧窑、龙泉窑、磁州窑等仍在继续烧造，但是元代制瓷业的突出发展则集中体现在江西景德镇瓷业取得的巨大成就。
 
　　元代钧窑继续生产宋钧的传统品种，天蓝釉、月白釉和蓝釉红斑器，以月白色釉为主，此时已不见玫瑰紫釉和海棠红釉；造型多为民间生活用具，已不见陈设用具；装饰则采用色釉、堆贴花和镂雕三种技法。
 
　　龙泉窑早期以生产南宋时盛行的粉青釉为主，器型高大，胎体厚重，后期创烧出高足杯、菱口碗、凤尾尊等新器型。磁州窑以烧造白釉黑花器为主，造型具有硕大、浑圆、厚重的特点。
 
　　景德镇窑除继续生产青白瓷、白瓷和黑瓷外，还创烧出卵白釉、青花瓷、釉里红、红釉和蓝釉等高温色釉瓷，以及孔雀绿釉等低温色釉瓷。元代青白瓷较之宋代略显青色，胎体增厚，器型增多；卵白釉瓷色白微青，造型以碗、盘、高足杯为常见，装饰手法以印花为主，刻划花为辅；在唐宋制瓷基础上烧制的青花瓷，色白发青，光润透亮，装饰纹样独具特色；此时创烧的釉里红瓷传世较少，其纹饰简单，器型较少。