创新是近年来比较时髦的一个词,本以为创新与茶业这个传统产业相距甚远。但记者在茶具市场的走访中却发现,产品创新已成为茶具行业的主流,而且是企业在同行业中胜出的法宝。
记者在卓越陶瓷北京旗舰店发现了一种全自动的陶瓷泡茶茶具,将茶叶和水放进杯中,只要轻轻按一下按钮,水就自动流入品茗杯中,非常方便。据福建德化卓越陶瓷有限公司总经理颜宝敬介绍,这种茶具刚刚获得巴黎国际发明展银奖。颜总还说,公司从成立至今,这种小发明、小创造就从未中断过。公司设有陶瓷研究所,专门开发新产品。每一套茶具的造型、茶壶和品茗杯的大小搭配、壶身上的图案都要经过设计、研究、试用后再推出,有的产品从开发到投入批量生产往往要经过半年的时间。在另一家茶具经销企业——弘建茶具店里,记者看到很多拥有专利号的产品,如养壶笔、普洱刀、飘逸杯等,总经理张兴荣介绍说,公司非常重视产品创新,专门有一个部门在搞产品研发,设计出样式美观、使用简便的产品就先去申请专利,然后送到工厂加工,所以他们的产品不会有同质化现象,在市场也很受欢迎,特别受茶艺馆的青睐。弘建茶具从进入行业以来,申请的专利产品就有十多种。一些茶馆的馆主介绍说,他们每隔一段时间都要到弘建看看,因为这里常有新的东西出来。
全自动茶具
紫砂是一种特殊的工艺品,大多以手工制作为主,其创新更为重要。北京昊阳茶叶店是一家以经营名人紫砂为主的专业茶具经销企业,记者见到的一套由著名紫砂大师设计制作的阴阳八卦壶创意独特,价格卖到了几万元。经理刘向阳说,工艺美术大师的壶之所以贵,一是个人知名度高,二是他们的创意好。有的大师为创作出一把壶,还要花费大量的精力去采风。其实制作起来的时间并不长,更多的时间花在了创作中,所以卖价很高的壶事实上体现的是一种智慧的价值。
广东海利集团是一家以生产随手泡和茶海为主的茶具专业制造商,是茶具行业的知名企业。其发展壮大与多年来始终坚持产品的创新分不开。分析海利集团的发展轨迹不难发现,从最早的普通电水壶随手泡到电磁炉随手泡,再到后来的随手泡和水洗联体产品以及茶海、随手泡、水洗多功能茶艺组炉,这些全部是公司的专利创新产品,而且引领了茶具行业的发展潮流。海利集团办公室的林小姐介绍说,海利集团从成立至今始终保持与创新同行。
记者发现,茶具行业申请专利的意识都很强,弘建茶具的张兴荣总经理无奈地说,这是不得已的办法,为了保护自己的利益。事实上,即使申请了专利的产品最终也无法完全保护自己的利益。目前,茶具行业存在的最大问题就是“仿制”。企业投入人力、物力、财力研制出来新产品,上市不到1个月仿制品就跟着出来了,卖的价格自然比原创产品低。虽然企业申请了专利,但没有精力长久地和众多仿制企业打官司,而且作为业内人士,彼此熟悉,往往只能默认。但仿制的产品在质量方面与原创产品相差很多,一些经常购买茶具的消费者自然能辨别出来。张兴荣还提醒消费者,许多茶具产品都申请了专利,一定要购买拥有专利号的产品,这样才能保证是原创产品。记者也感受到了创新产品给企业带来的丰厚收益,如马连道的弘建茶具、昊阳茶具、恒富茶具、紫陶阁等企业,通过创新为企业带来了较好的效益,而且成为同行业中的佼佼者。
记者在市场调查中发现,茶具企业的竞争也很激烈,只有拥有创新产品的企业才能在同行中胜出,而且要经常拥有一系列的新产品蓄势待发,才能保证在同行中处于持续领先的地位。