佛山大部分陶瓷企业选择在2月10日开工。据了解，受全球金融危机影响，这些企业虽然开工日期和以往没有多大区别，但开窑时间普遍推迟，而且普遍不再招聘新工人。

　　中国陶瓷工业协会相关负责人称，虽说多数陶瓷企业在元宵节前后都会正式开工，但开工未必开窑。该负责人透露，今年很多陶瓷企业就算开窑，也只开部分窑线，比如有二十多条生产线的只开个三四条。