社交场上，最具有中国传统特色的饭局其实是最虚有其表、最名不符实的。饭局如棋局、如迷局，充满了玄机和变数。饭局如战场，各色人等粉墨登场，大显身手，在虚情假意，觥筹交错之中逢场作戏，角力斗智，捉对厮杀，人人都是冲锋陷阵的“战士”。

    有着“文明礼仪之邦”美誉的中国，在排位顺序上最体现学问的人事安排当数赴宴就座时的席位安排了。比起官场的“党内排名”来，饭局上的排位更显得错综复杂、智慧超群、匠心独运，意味深长，要全面、综合考虑职位尊卑、权力大小、辈分高低、财产多寡以及利用价值的大小等等而后定夺。

    虽然座次的安排如此关乎全局，而且孰先孰后每个人心中早就有了谱儿，但在入席时却偏偏要扭扭捏捏、半推半就、煞有介事、故作姿态、虚情假意，很客套地推让表演一番。那些有资格“坐上席”的人更是表现出一副视尊位为深渊的诚惶诚恐，虚怀若谷，往往非要他人推搡拉扯，晓之以理，动之以情，方才极不情愿地带着一副吃了好大亏的、很委屈的神色慢慢落座。一般说来，越是不肯上坐的谦谦君子，在没有获得应有的位子时越容易一脸阴云密布，怒形于色。孔老夫子说过：“尔爱其羊，我爱其礼。”也就是说“羊”只是“礼”的实物载体罢了，我欣然接受这“羊”，其实是为了维护“礼制”啊。

    也有当仁不让，舍我其谁者。不待对方殷勤相劝即在首席上大大咧咧地坐下来的，不过那绝对不是不拘小节，不知天高地厚者。肯定是级别不低，走到哪儿都习惯于坐头把交椅的主。你对他的尊重与仰视是必然的，也是必须的。谁让人家高高在上？谁让人家屈尊纡贵呢？大驾光临那是看得起你，给你面子，你受宠若惊还来不急呢。对于这号绝对大牌，与他拉拉扯扯反而有损他的威仪，不过倒也符合“礼不下庶人”的前贤古训。所以说中国文化博大精深，天下无敌，让与不让都有哲学的、文化的、伦理的深厚理论作为支撑，通权达变，游刃有余。