明代福建德化窑白瓷观音像

北宋白瓷孩儿枕

　　中国是瓷器的故乡。在数千年间，中国的瓷器大致经历了青瓷、白瓷、彩瓷三大发展阶段。其中，白瓷的出现，在制瓷史上有着承前启后的重要意义。

　　面对历代传下的一件件白瓷精品，人们很难相信，这个素白无华的世界也会如此生动和丰富。瓷工们以白瓷独特的胎釉质感为底蕴，设计出各式各样匠心独运的造型，再辅以简洁却恰到好处的装饰，于是他们手下的白瓷不但没有一丝单调乏味的感觉，反而独有了一份别致、天成的风韵。

　　“中国白”（BLANC DE CHINE）是法国人对中国明代（1368—1644）福建德化窑白瓷的美称，法国人认为这种白瓷乃是中国瓷器之上品。德化白瓷在中国被称为“象牙白”，其色质乳白如凝脂，光润明亮，晶莹剔透，代表着中国传统白瓷艺术的最高成就。