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星级酒店打烂碗都爱找程师傅

发布:2009-8-24 8:49:12  来源: 华西都市报 [字体: ]

程琦用工具为补好的瓷器喷漆上色

 程琦挨个检查补好的瓷器

   绵阳小伙程琦成都创业专攻破损瓷器修补,上百家3星级以上酒店与他建立了业务联系

    故事导读

  瓷碗打烂了能补吗?上了年纪的成都人会回答:能!因为二三十年前这座城市里还有不少做这种活路的手艺人。但能够修复得看不出破损的痕迹吗?大概所有人都会怀疑地说:不可能咯。有一个人就敢说能,他就是绵阳人程琦。在补碗的老手艺人在成都几乎绝迹的情况下,程琦却带着更加先进的、从国外引进的新瓷器修补技术来到了成都。去年9月份至今,程琦已经和多家宾馆、饭店和洁具商家建立了业务联系,闯出了一片新天地。

    昨日下午,程琦走出了位于南三环附近租来的工作间,骑上电瓶车到一家五星级酒店去送已经修补好的样品。一年来,他骑着电瓶车将成都有名的宾馆酒店跑了个遍,与多家3星级以上酒店和“上档次”的饭店建立了业务联系。

    考察

    不用金刚钻专揽瓷器活

    程琦早年外出闯荡,在深圳一家专业修复洁具的公司干了4年。一套上万元的洁具,浴缸碰坏了边角、马桶盖有裂纹、面盆碎成两半,花上几百上千元就修补如新。4年后,程琦和一位南京的朋友到南京自立门户干了1年。2008年8月,程琦只身来到成都。以前他经常到成都玩,但到底还是对这里不熟悉。到成都的第二天,买了一张市区地图,登上一辆公交车,程琦开始“考察市场”。

    每天,程琦坐着公交车在成都的大街小巷穿梭,只要看到街边有卖洁具的店铺和宾馆、饭店,程琦就会下车去询问,问题不外乎是“如果洁具、碗盘坏了咋办?如果有办法可以修补会不会拿去修?”得到的回答是:“丢了!”或者“自己粘一下将就用。”这意味着成都的瓷器修补市场一片空白,可以打消“攻占山头”的想法直接“占地为王”了。

    半个月时间,程琦到了上百家各种宾馆、饭店洁具专卖店。2008年9月的一天,程琦返回南京把自己的家当和所有国外进口的工具带到成都,在南三环附近租了个小铺面,开始承接破损瓷器修补业务。

    起步

    碗盘免费补商家很乐意

    在深圳、南京这样的大城市里,最大的市场是修复洁具,但在成都他准备专攻餐具修复,原因是成都的餐饮业发达。馆子多,碟碗瓢盘就多,市场就大。程琦介绍,一般酒店对于餐具的报销时间是3年,也就是说,保守估计,一批餐具买回来要用上3年才能再买第二批。但是实际上,餐具在使用的过程中破损率很高。“用一年以上就很了不起了。”而他将市场细化到了三星级以上的宾馆及大饭店,因为这些注重服务质量的地方,餐具往往碰坏一点边,就不能再上桌。

    程琦上门推销自己的手艺,得到的一般是惊奇:“烂了还修得好?”为了证明自己,他会主动要求从店里拿回几个破损的碗盘免费修补作样品。而一般这样的破损品等同于废品,商家不担心收不回来。而“免费的维修,也没有任何一个商家拒绝过。”有裂缝的碗,边缘有缺口的盘子,缺了把手的茶杯,全都作为样品被程琦带回工作间。

    上个月,程琦到一家三星级酒店推介自己的绝技,刚说完来意,经理就十分懊恼地说:“你咋不早点来嘛?”原来,就在前一天,饭店刚集中报废了4万元的餐具。程琦暗自心痛:“这是一笔大单!修好那堆餐具可以赚几千元嘞。”修一个碗,成本也就在一元钱到几元钱左右。程琦迅速为这家酒店修复了几个样本,从此开始联系。

    发展

    只要技艺精不愁没有生意

    在他的30平方米左右的工作间里,只有一个半米高的纸箱装着用于修补的工具。地上摆放着许多的半成品和许多已经完成的成品。从成堆的马桶和碗盘中,记者拿起一个最普通的白色小瓷碟,却看不出那里有破损的痕迹。程琦在一旁提醒:“它是从中间破成两半的。”说着,他将瓷碟翻转过来,让记者看背面虽然粘好,但还没有来得及上釉的裂

    缝。程琦说,如果手艺精细,修补后有时连他自己都找不出哪里是破损过的地方。

    程琦介绍,修补一共分为3道工序:填充、打磨、上釉。填充是先用进口的两种涂料按照比例混合,产生一种灰色的粘和剂,用于粘和碎片或填充破损部分。放置一天让其干透。“碎片一天只能粘一块,如果东西打得太碎,则没有修补的必要了。”打磨是使其用型号不同的砂纸,将填充的多余部分细细抹平,使其不会漏水、硬度与瓷器相同的粘和处与碗盘本身浑然一体。最后则是上釉,最后的“障眼法”完成后,就会浑然一体。

    修一个餐具,最少从几元到几百元不等。程琦并不知道这些餐具具体的价值,但他一眼就可以估计出修复这个餐具需要花费多少时间,大概收多少钱。正如他说不出成都市大街小巷的名字,却能轻易骑着电瓶车到达分散在成都市各个角落的3星级宾馆和大饭店。

    经过一年来的努力,程琦化腐朽为神奇的功夫征服了那些经理们,现在他与上百家3星级以上酒店都建立了业务联系。每天,他都会修补几十到上百个餐具。一个人忙不过来,就请了3位助手。程琦一点都不介意助手以后可能和自己抢饭碗:“如果他们真的掌握了这门技术,欢迎他们揽这个瓷器活。”

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