面对眼下愈演愈烈的“紫砂煲”行业的信任危机,我国紫砂行业的领军人物之一佛山简氏依立电器董事长简广感慨万千。由于媒体的报道,现在消费者几乎是“谈紫砂色变”,造成了过度恐慌。业内权威专家表示紫砂材料有益健康,消费者对其应该有更客观、全面的认识。
陶瓷中加入化工原料,这些原料与其他矿物一起已经过高温烧成之后,形成一种结晶物(陶瓷),这种结晶物的化学稳定性很好,特别是经过高温烧成之后更明显。陶瓷与玻璃都是经过高温烧成或熔炼,它们的性质类似,其制品在使用卫生方面相对于金属、塑料更好。是否有毒的判定应依据日用陶瓷的GB12651标准评断。
据了解,依立的紫砂产品都须经过国家级陶瓷方面权威机构“江西出入境检验检疫局景德镇陶瓷检测中心”检测,结果表明:依立紫砂产品的原矿、泥料和紫砂内胆的成分均与紫砂相符,卫生指标也已符合美国FDA和国家企业标准。其中美国FDA认证是食品安全领域国际最权威的认证之一。
目前在我国整个紫砂行业的从业者不下数十万人,希望政府相关部门能够引领紫砂行业健康发展。董事长简广表示,“依立愿意配合有关行业协会和国家技术质量监督部门制定相关产业标准和行业标准,并给予监督。加强行业自律,使消费者的权益得到保护,让紫砂电器行业在家电行业中绽放出民族特色的光彩。”
消费者现在的疑问集中在“如何判断紫砂锅材质的真假”,大概可以分为三步进行判断。第一步、看材质的成色,紫砂色彩丰富,除了比较多的如栗紫以外,还有红紫、褐紫、黛紫等。第二步、触摸,用手去摸,因为紫砂土内含相当比例的砂质,看起来光滑,实质上摸在手里的感觉是涩腻的。第三步、听声音,紫砂经人工制作,泥胚经过多次捶击,再烧制成型,其敲击的声音比较清脆。