5月5日，“2011第四届湖南茶文化节暨第六届湖南收藏展”开幕式在长沙省展览馆举行。湖南省十届人大常委会副主任颜永盛参事室、省经信委、省劳保厅、省贸促会、省食品行业联合会、省收藏协会、省茶业协会、省茶叶学会、长沙市委宣传部、市人民政府会展办等部门领导和来自省内外的500余家茶叶、紫砂和收藏届企业、上万种产品和茶叶经销商、紫砂与收藏品爱好者以及长沙市民参加了此次节会的开幕式。湖南省十届人大副主任颜永盛宣布“2011第四届湖南茶文化节暨茶叶、紫砂、收藏展”正式开幕。
 
　　此次节会是由中国国际收藏协会、湖南艺术书画院、中国茶文化网主办，茶祖神农基金会、湖南省茶业协会、省茶叶学会支持，湖南省收藏协会、长沙仁创会展公司承办。本次节会创新思路，力求文化搭台、经贸唱戏，除举行文化特色演出、茶艺表演、名师炒春茶、万人免费品茗、民间绝技绝活表演、书法书画及艺术品现场制作等不间断的系列文化活动。本次展览规模达到10000多平米、展位380个、企业数百家、产品50000多种的专业特色展。秉持“搭建交流平台、助推经济发展、丰富人民生活”的理念，希望通过宣传和推介湖湘文化及其产业系列活动，为广大茶商、茶人和书画家、艺术品经营、爱好者营造一个崭新的茶产品、茶文化、艺术交流与合作氛围，在引导茶和艺术品收藏、消费，促进潜在艺术爱好人群和茶文化爱好者的广泛积极参与，丰富、提升人民生活质量与艺术鉴赏水平的同时，引导和培育湖南的文化艺术市场和茶饮市场。因此，此次节会可以说将为广大长沙市民提供一道魅力香飘的茶饮大餐和文化大餐，并将积极推动湖南茶产业发展与湖湘文化的发展与繁荣。
 
　　当天，来自云南、江西、福建、浙江、河南、山东、天津等国内各地（含台湾地区）上千茶叶生产和紫砂壶制作企业及300位全国书画艺术名家、收藏家、客商以及市民上万人参展。