紫砂壶陶器的雕刻不同于一般的雕刻，也有别于漆雕、木雕、碑文铭刻利其它陶瓷刻绘。它是在紫砂陶坯凹凸不平、多角线条等复杂的造型长进行刻画。诚然，字画雕刻是紫砂工艺过程中最后的一道工序，字画题材的取舍与笔法，基本上与国画相似。即有书有画，字画之外，还有款识印章。只是布局略有不同，要按照紫砂陶器各种造型分别施艺，画面要求清楚而层次分明，一般都是先在陶坯上字画，然后依著书画雕刻。刻字要划平竖直，刻得肌理丰盈；刻画要刻得有前因后果，做到结构相当，刀法分明。

图：飞翔紫砂壶

　　而雕刻用刀法则可归纳为『划、竖、撇、踢、捺』五个字。刻“划”刻刀先下后上；刻“竖”刻刀先左后右；刻“撇”先用顺刀后用逆刀；刻“踢”先用逆刀后用顺刀；刻“捺”刻刀先上后下。

　　紫砂陶刻装饰艺术的技法可分为印刻（双刀正入法）和空刻（单刀侧入法）二种。此外还有涩刀、迟刀、留刀、轻刀、切刀、舞刀等各种金石用刀方法。

　　印刻是先将诗词字画的底稿誊印到紫砂壶壶坯表面，再运刀依样雕刻，通常由一般刻工进行雕刻。空刻则须由具备多年雕刻经验的紫砂艺人进行雕刻工序，或认识紫砂陶刻的字画家亲手雕刻，他们在确定大体轮廓铺排后，用斜刀刻法以刀代笔，唯刻画精细的工艺品，必需留意行刀的浮沈利钝、深浅宽窄、刀势的气脉连贯，以显示出迹别传神的韵致。空刻用刀必需胸有成竹，自由驰骋，如同天马行空，刀法多变，可轻可重，或虚或实，可粗可细，或刮或划，粗犷豪放，耐人寻味，这样才能反映出紫砂陶刻的艺术特点。