紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成，主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。紫砂富含人体所需的多种元素，有保健功能。

图：宫廷御用黑紫砂养生煲-紫砂锅

　　紫砂被用于炊饮器具，已经1000多年历史了，从现代科学的检测分析，都证明它不含任何有害人体的元素。据【本草纲目 】记载证明：天然优质的五色石脂是优质的紫砂泥、紫砂矿的重要原料之一，五色石脂的功效决定紫砂制品的养生、保健功能，五色石脂的优劣决定紫砂制品的优劣。以下【本草纲目】是对紫砂的重要原料五色石脂的描述。 　　

　　【本草纲目】记载五色石脂：膏状的东西凝结在一块称作脂，性质很粘，固济炉鼎甚良，盖兼体用而言也。以此证明：天然五色石脂是天然紫砂制品的重要天然原料之一。【释名】本品质似石而性粘，故名五脂。有青石脂、黄石脂、黑石脂、白石脂、赤石脂等不同的类别，总称为“五色五脂”。药用以赤石脂为最多，白石脂少用，青石脂、黄石脂、黑石脂三种都不入药。【气味】五种石脂都是甘、平、无毒。