紫砂茶具因其实用性与观赏收藏性深得众多人追捧。 很多人对于紫砂茶具的认识,可能还停留在紫砂壶的收藏。但是现在,从茶杯到茶盘, 紫砂茶具已经开始了系列化登场。而且,越来越多的人不单单只是收藏紫砂壶,也开始了对整套紫砂茶具的收藏。
图:宜兴紫砂茶具百家姓虎啸套装8头
紫砂壶,曾是中国特有的手工制造陶土工艺品,现也有机器大批量制造。紫砂壶的特点是不夺茶香气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。因此,深受茶客的喜爱。2010年春拍,一把“相明石瓢壶”,引起藏家的激烈竞价,创出紫砂壶拍卖世界纪录的同时,让紫砂壶的拍卖成交价突破了千万元大关,紧随其后的2010年秋拍,明代时大彬的圈钮壶拍出了1344万,再次刷新了纪录。这些,都把紫砂壶收藏品推向了高潮。
不过,如今成套的紫砂茶具也开始流行起来。精雕细琢的紫砂壶、深沉大气的紫砂杯、有诗有画的紫砂茶海、耐人寻味的紫砂茶盘……紫砂茶具成套亮相,被茶客们引进了日常的生活中。记者走访了解,成套的紫砂茶具根据材质的不同,有几十元的,也有上千元的,如果是出自名家之手的,价格则是水涨船高。一般认为,一件较好的紫砂茶具,必须具有三美,即造型美、制作美和功能美,三者兼备方称得上是一件完善之作。
成套的紫砂茶具该如何保养?紫砂壶的保养有“一壶不事二茶”,即一把壶只泡一种茶之说。那么,除了茶壶之外,其他的紫砂茶具是不是也是如此呢?中国陶艺家刘天源告诉瓷库记者,最好一套紫砂茶具就用于泡一种茶。例如,同一套茶具用来泡红茶、普洱茶等全发酵的茶,就不要再拿去泡绿茶、乌龙茶等不发酵或半发酵的茶。一套不事二茶的紫砂茶具冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。