玩紫砂,是有路数可循的。从购买紫砂壶的用途看,可分为实用路、玩赏路和保藏路。当然,这里面也存在着购买者经济实力的差别。
买壶为了饮茶用,选壶时一般不必过分讲究。可买一把新壶,砂料天然纯正,壶体里外干净,无异味,功用好,容量大小适合自己的饮茶习惯。这样的壶泡茶时能够蕴味育香,使用经久后也会形成光润古雅的包浆,给糊口带来一些乐趣。宜兴紫砂茶具之所以受到茶人的锺情,除了这种茶具风格多样,造型多变,富含文化品位,以致在古代茶具世界中别具一格外,还与这种茶具的质地适合泡茶有关。后人称紫砂茶具有三大特点,就是“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊。”
图:紫砂精品百家姓诗文吉祥杯_可定制
而且紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬,取自然泥色,大多为紫砂,亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度,无吸水性,音粗韵长。它耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。因此,历史上曾有“一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受光彩限制,用它较难赏识到茶叶的美姿和汤色。
在目前我国的紫砂茶具,质量以产於江苏宜兴紫砂的为最,与其毗邻的浙江长兴亦有出产。经由历代茶人的不断立异,“方非一式,圆不相同”就是人们对紫砂茶具器形的赞美。一般以为,一件姣好的紫砂茶具,必需具有三美,即造型美、制作美和功能美,三者兼备方称得上是一件完善之作。