中国被称为“瓷器的国度”。在宋代，以闻名于世的五大名窑“汝、钧、官、哥、定”为代表，中国的陶瓷制造业达到了顶峰。近年来，这些名窑窑址的发现，成为中国考古界的重大成就。 

历史上有“青瓷之首，汝窑为魁”的说法，说明了汝窑在五大名窑中的地位。汝窑专门为宫廷烧制御用青瓷器，烧造工艺达到了中国陶瓷史上的极致。由于烧造时间只有２０余年，汝瓷在北宋末、南宋初弥足珍贵，元、明、清各朝代更是深藏宫中，传世的汝瓷仅有６０多件，为举世公认的稀世珍宝。 

 图：宋代汝窑天青釉瓷盘

汝瓷胎质细腻，工艺考究，以名贵玛瑙入釉，色泽独特，随光变幻。观其釉色，如雨后天蓝色的晴空，温润古朴；抚其釉面，平滑细腻，如同美玉。器表呈蝉翼纹般细小开片，釉下有稀疏气泡，在光照下时隐时现。胎与釉的结合处微现红晕，给人以赏心悦目的美感。 

１９８６年１０月，河南省宝丰县清凉寺村农民在犁地时发现了２个完整的笔洗，经专家鉴定，与上海博物馆收藏的传世汝瓷一模一样，汝窑露出端倪。次年经河南省文物考古研究所确认，这里就是曾辉煌一时的汝窑。２０００年，河南省文物考古研究所发现汝窑中心烧造区，该发现被列入当年“中国十大考古新发现。” 

  图：宋钧窑玉壶春瓶

钧窑以烧制乳浊釉瓷为主，兼烧黑瓷及白地黑花瓷，以其“入窑一色，出窑万彩”的神奇“窑变”而闻名，北宋徽宗定为御用珍品，器物多为鼎、沪、洗、盆、盘、碗、瓶、人物、尊等。钧窑创造了以氧化铜、钴等金属矿物质为着色剂，烧制铜红、天蓝、月白等釉色。钧瓷的最大特点在于自然形成的“窑变画”，因此有“钧瓷无双”之说。１９７４年，河南省文物考古研究所在河南省禹州市钧台村发现了钧窑窑址。 

定窑宋属定州，以烧白瓷著称，碗、盘制品多采用覆烧工艺，口沿上不施釉，俗称“芒口”，其它部分满釉。芒口处往往镶上金、银、铜的边圈，芒口为定窑产品的一大特征。１９６５年，河北省文物考古研究所在河北省曲阳县涧瓷村发现定窑窑址。 

哥窑，瓷造型端庄古朴，器身釉色滋润腴厚，传世者弥足珍贵，现主要藏于北京、上海、台湾等地博物馆，现在仍未找到窑址。 

官窑分为北宋和南宋官窑，官瓷胎骨坚薄，釉色翠美清新，腴润如脂，纹片纵横，飘逸流畅。２００１年，杭州市文物考古研究所在杭州市老虎洞下层发现修内司窑，专家确认为南宋官窑所在，该发现被评为当年“中国十大考古新发现。” 

北宋官窑文献记载相当少，对于其是否存在一直存在诸多争议，无法确认。２００４年河南汝州张公巷窑取得重大考古发现，专家认为这里极有可能就是北宋官窑。