近年来,随着紫砂投资收藏的日益火爆,紫砂市场存在着鱼龙混杂的现象,广大紫砂收藏爱好者处于“雾里看花”的境地。为溯本清源,让更多紫砂爱好者走进紫砂,避开紫砂投资收藏的陷阱。我们特邀著名茶文化学者、紫砂收藏投资专家、中国宜兴紫砂文化研究会山东分会会长韩志宏给我们讲解如何读懂茶道、壶道,学会养生、收藏。
据记者了解,现在的紫砂文化市场以深圳、上海、广东、北京代表,追求紫砂的极品,北方相对却有差距,只能接受省级师傅的作品,大师承受能力相对低一些,因为北方消费理念低一些,具有很强的地域性和保守性,广东80年代开始,发展较早,已经较成熟,积累的紫砂知识丰富,因紫砂出口东南亚通过广东海关;70年代到80年代早期济南最早就是文物总店、土特产店,后才有英雄山文化市场。
韩会长谈到紫砂评鉴的知识时说,一是“泥”。紫砂壶的优劣,首先应该是紫砂泥质的优劣。二是“形”。紫砂壶属茶文化组成部分,它追求意境,应该是茶道所追求的意境。三是“工”。紫砂壶的造形技法与国画之工笔技法有着同工异曲之妙,如点、线、面是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须清楚。四是“款”。款即是壶的款识。紫砂具有传统的“诗、书、画、印”四位一体特点,欣赏紫砂壶除了看泥色、造形、制作的功夫外,还有文学、书法、绘画、金石等方面。
韩会长谈到现在济南的紫砂市场时说如是说:“北方文化推动力不够,而广东有全国出名的广交会,济南从80年代开始但推广力度不够,此外政府和协会支持力度也有欠缺。”
韩会长谈到茶与紫砂的关系说道,紫砂壶从被烧造出来的那一刻起,便注定终身与茶结缘,不用来泡茶的紫砂壶就像失去生命的躯壳,没有任何意义。
茶是壶的母亲,最早有瓷器、大碗茶、陶器,但紫砂有特性观音、乌龙、黑茶、红茶最易用紫砂,绿茶是民国时期开始用玻璃器皿,绿茶用口小,掌握好水温(70-80度),口感最佳。
学院派紫砂与大家的紫砂是两个流派,可以相互并存且可融合发展。
据记者了解,韩会长2001年开始做紫金斋(定位中高端)。“我一直在坚持学习,宜兴紫砂行业协会多次指导工作,大师和高工们的努力和交流给我很多成长的空间和机会,济南市场玩紫砂壶的不多,10多年间却多了几倍的增长。”
作为山东省美术设计委员会(山东分会)和紫砂文化专业委员会的韩会长提到说,很多人倡导“名人、名家、名壶”,我们坚持“名壶、名画、名款、名茶”,坚决抵制仿制和炒作。“未来的紫砂发展状况未形成渠道正规、透明的流通渠道,需要大型活动要带动,我们做实力派师傅的作品,我们这里都是亲手设计,创作东西越好,价格适中是我们追求的目标。中国宜兴紫砂文化艺术研究会山东分会愿与政府、相关专业协会、茶叶企业共同努力,一如既往的玩好茶艺和紫砂文化。”韩会长饶有兴致地说。