青花是我国陶瓷装饰中发明较早的方法之一.在窑器"以青如尚",单色青釉为主的 基础上,景德镇的陶工们创造性地吸收了外地经验,改革了色釉,并且不满足于刻花,印 花纹饰.他们丢掉了使用过许多多世纪的刻花刀,印花模, 把我国人民最善于驾驭的毛 笔用到瓷器上,使它显示出独特的功能.历史上, 在景德镇劳动人民所创造的丰富多采的陶瓷装饰中,尤以"青花"的影响为大. 它是中国瓷器中突出的产品,在陶瓷工艺美术史上占有一定的地位.
　　青花瓷的出现据说是陶工们曾用毛笔彩绘了黑花和釉黑红,经过辛勤的劳动实践, 找到了钴土矿, 陶工们又用毛笔把它彩绘在坯件上, 再在绘了花纹的坯件上罩了一层 白釉.这样,比以往的印,刻花更鲜明的"青花",就在景德镇特有的瓷器上出现了, 这就是青花瓷器。
　　青花所用的钴青料, 最初是一种自西域输入的称作"Smalte"的含钴的琉璃色的玻璃,后来才改用一种天然出产的黑祸色矿物 (即钴土矿,我国叫它作"珠明料" ,日本称作"吴须"),把这种原料磨得极细加茶水使其成为墨汁般的乌黑东西,然后在坯上绘画。