根据故宫文献资料的纪录:据说清康熙四十四年至五十一年(1705-1712),江西巡抚郎廷极奉派前往景德镇御窑厂管理烧造事宜,生产的瓷器中有一种遥仿自宣德的红釉器,色泽鲜艳,特别引人注目。因是郎廷极监造之下的产物 ,所以称为“ 郎窑红”。此盘形制和观音手持之净盘相似,故又有龙纹盘之称。盘口不规则的脱釉,则是郎窑红作品的典型风格。
因此,所谓龙纹盘,并不一定是红色,主要是形体上的取象,有龙纹而得名。
关于康熙时期的陶瓷工艺:
康熙时期的陶瓷造型艺术,在继承明代传统的基础上有其独特的风貌,取得了相当的成就。
康熙瓷器造型最突出的特点,是制作极为严格、讲究。无论大件小器都制作精工、旋削认真,修坯一丝不苟。可以说康熙器物的造型口底、翻转,交待是最清楚的,为前代永、宣时所不及。而康熙瓷器即使是大型的器皿,那种影响器皿美观的接口痕迹亦基本消失。瓷器造型,对底部处理尤为严格、讲究。这个时期景德镇窑烧造的瓷器,碗类器皿的底足普遍採用挖足的手法。挖足不仅方便使用,也使造型显得更有神采。康熙瓷器的底部由于认真处理而出现的各种变化,更是成为后世进行鉴定的重要依据。盘、碗的底部大都制成光滑而滚圆的泥鳅背状,也有做成宽厚圈足和双圈足;盘、尊一类的琢器底部,最外围旋进一圈, 形成台状即俗称的所谓“台痕底 ”,是康熙瓷器的独到之处。
康熙瓷器造型的艺术特色非常鲜明,风格挺拔、遒劲,体现出阳刚之美。这种美的形态,可以用“大”字来概括。而这时的器物形体转折清楚、肯定,各部位间有明确的交接线,有清楚的线角变化。诸如龙纹盘、莱菔尊、荸荠扁盘等,细部处理都一丝不苟。