(特派记者庄建平 通讯员郑金勤 寇婉琼)“喏，这个四系罐里还放着粉盒、小瓶子等小型瓷器”，在广东海上丝绸之路博物馆，解说员指着一个颇为奇特的展品让我们看。

　　“套装在‘南海一号’上很常见”，“南海一号”考古发掘工作有关负责人表示，“是商船为了多装货物而这么做的，大罐套小罐，小罐放粉盒等”。在发掘现场，沉船表面的淤泥海沙贝壳等凝结物被逐层清理干净，船舱内超过6万件层层叠叠的南宋瓷器开始显现出来，碗碟等一层套一层。有学者发现，沉没的“南海一号”甲板几乎与海平面平行，而在世界沉船历史上，保持如此良好姿态的沉没船只非常罕见，这可能是因超载所致。

　　“海外市场对中国瓷器的市场需求非常大，因此商船希望能运载更多的瓷器。”上述负责人说，在中国陶瓷到达东南亚之前，当地居民要找到一个容器是很难的。宋《诸蕃志》载：东南亚地区，流眉国“饮食以葵叶为碗，不施匕筋，掬而食之”;渤泥国“无器皿，以竹编具多叶为器，食毕则弃之”。

　　德化宋元以来生产的外销瓷器，以日用之碗、盘、杯、碟为主，造型美观大方，釉色透明滋润，胎质坚致细密，不仅具有耐酸、耐碱、耐高温的优点，而且表面光滑，易于擦洗，价廉物美，无疑为各国人民提供了理想的卫生饮食器，对世界文明发展作出了重要的贡献。原中国古陶瓷研究会会长、厦门大学教授叶文程认为，这些瓷器甚至改变了整个国家人民的生活方式。

　　福建瓷器不但在亚非地区受欢迎，在欧洲也卓有影响。特别是明清两代，由于产品质量的长足进步，花色品种的日渐增多，包括福建瓷器在内的中国瓷器推动了西方人生活器皿的变革，瓷器逐渐取代了金银器。

　　在“南海一号”考古发掘工作有关负责人看来，德化窑业技术的发展和外销瓷器的大量出口，使得福建逐渐形成了外向型经济，带动了本地民众生活水平的提高，同时中国瓷器到达亚非和欧洲地区，也推动了该地区社会文明的进步，“可以说，以德化瓷为代表的中国外销瓷，显著推动了当时全世界的发展水平”。