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“左笔叶”:陶瓷背后的匠人之心

发布:2016-3-25 8:43:07  来源: 青岛日报 [字体: ]

18岁入行,21岁失去右手,经过28年不懈探索,“左笔叶”终成“正果”。

  叶建明是一个朴素的陶瓷匠人,“隐居”在西海岸专心创作,他借由个体视角传递自然,力求天成的器用之美。宁静的工作室里,他日复一日地重复着制陶工作,仔细打磨、反复锤炼,对待造物迷恋而执着。他相信,除了梦想和远方,人生需要匠人精神。透过他,不仅能邂逅工艺之美,更能遇见那隐藏在陶瓷背后的匠人之心。

  72道工序,与窑炉“寻找默契

  3月的青岛,海风清寒,西海岸新区海王路琅耶窑烧制车间,紧张、忙碌,又笼罩着几分温暖的寂静。“开窑喽”,听惯了叶师傅这声“吆喝”,技师们熟练地打开炉门,大小不同、造型别致、图案各异的新彩瓷呈现在记者面前。

  “你看瓶子上的颜色,这就是本地特有的琅耶铁红和琅耶天青。”经过一天一夜的烧制,看到自己的作品终于成型,并且因窑变还出现了意想不到的惊喜,这让在车间守了一天的叶师傅倍感兴奋。叶师傅拿起一件有四种不同颜色的展瓶告诉记者,陶瓷颜色会因烧制温度不同而发生变化,历史上并没有“琅耶铁红”的记载,这种新式釉彩是在试验中产生的。与景德镇瓷器上的红色相比,琅耶铁红比较鲜艳;跟中国红的颜色相比,琅耶铁红比较柔,让人看着明亮又舒服。

琅琊红。青岛日报/青报网记者胡相洋摄

琅琊红。

琅琊天青。

  将土加水,巧手塑形,以刀或笔,精工作画,以木生火,高温玻化……瓷器,将中国传统文化中金、木、水、火、土完美融合,幻化出一件件典雅温润的工艺精品。1970年出生的叶师傅,毕业于景德镇陶瓷学院,28年来一直围着瓷器转,他说他和窑炉有缘。

  “瓷器从选土到烧制成品共需要72个工艺,每个环节都很重要,一个都不能少。”叶师傅告诉记者,72道工艺中,制胚、作画、上釉和烧窑是四个核心,而烧窑则最为关键,从某种意义上来说,烧窑师傅把握着瓷器的“生死大关”。

  “根据瓷器的要求不同,所要求的精确度也不相同,遇到一些‘娇气’的瓷器,温度的误差往往需要控制在正负五度以内,这就到了考验烧窑师傅功力的时候,瓷器出来的效果好不好,全看火候的掌握了。”在叶师傅看来,窑不仅仅是死板的机器,每个窑都有每个窑的“性格”,这性格,指的就是每个窑炉所特有的烧成特点。叶师傅说,烧任何一个窑的伊始,他都会花上不少时间去摸索这个窑的特点。他常常戏称这个过程为“寻找默契”。在他看来,想要烧好一个窑,光有好的烧窑技术是一个方面,需找与这个窑的默契也十分重要。

  最“热”的行业,最“冷”的等待

  从18岁初学“制瓷”算起,叶师傅已经有28年的烧窑生涯,他打趣地说道:“这个行业,太热了!”叶师傅所说的热,并不是这一行太热门,而是实实在在的炎热。窑烧起来,炉内最高温可达到1600度,车间里的温度可想而知。叶师傅说,最可怕的就是遇上三伏天,工作还得照旧,这时候车间里的温度将近50度,来回穿梭于窑炉之间,即使有几个大风扇对着吹,但是还是觉得炎热难耐。

  “烧窑”是瓷器制作的压轴程序,一件瓷器在进入窑炉之前,用的功夫再多,也只是个半成品。而就是这个半成品,已经汇聚了不少人的心血,拉坯、利坯、作画、上釉、补水……这其中任何一道工序都缺一不可,全部准备完成之后,才送来烧成,烧好了,出来的就是瓷器,烧得不好,出来的则是废品,前面的所有努力都将白费。尽管每次都是汗流浃背,但谈起自己的这份工作,叶师傅还是觉得,压力与责任的担子不轻。

叶建明在制作胚胎。青岛日报/青报网记者胡相洋摄

  叶师傅说,现在的窑炉基本都是以燃气为燃料,相对于电窑而言,气窑的烧成环境更复杂,其中温度、气氛都是烧制成功与否的关键。在烧成过程中也存在一定的偶然--窑变,而这种偶然性,往往是陶瓷艺术所需要的。

  在叶师傅看来,想要烧好窑,不仅需要掌握烧窑知识,还需要对前期的工艺,甚至是泥性、釉性都要有一定的了解。“我曾经烧过一批瓷器,出来的效果不是很好,有明显的橘釉现象,在试过多次以后,确定烧成温度、气氛上都没有问题,也就是说问题不出在烧成这个环节上,但是橘釉的问题依旧得不到解决。我只好找到这批产品的调釉师傅,想从根本上找到原因。几乎将这批瓷器的每个工艺都了解了一遍之后,在反复不断的调整中,才发现原来是喷釉这个环节上的某个因素直接造成了橘釉的结果。”基于对陶艺精益求精的态度,制瓷整个流程的72道工艺,叶师傅全部熟稔于心。叶师傅说:“制瓷这条路,仿若人生,靠的是手艺,急不得,懒不得,千锤百炼,才能成。最‘热’的行业,需要最‘冷’的等待。

检查胚胎是否有瑕疵。青岛日报/青报网记者胡相洋摄

  “人生做好一件事就足够了”

  在业界,叶师傅被人们尊称为“左笔叶”。

  1991年,刚满21岁的叶师傅在景德镇陶瓷学院跟随老师去开矿,一次意外造成他右手重度残疾,这对于一个深爱陶艺绘画艺术的青年来说,无疑阻断了他通向理想人生的道路。“没有了右手,我就用左手画。”对于陶艺的这份执着,叶师傅说只是源于“热爱”。

  决心下定,锲而不舍。从选矿、炼泥、拉胚、利胚、釉料配制、绘瓷到烧成,一道道工序攻克,一步步从生疏到熟练,成为景德镇掌握全面技术不多的几位人物之一。在绘画方面,山水人物花鸟独具一格,尤其擅长高温色釉山水,被国家用瓷办公室聘为艺术指导,成为文化部美术创作基地景德镇陶瓷中心主任,高级工艺美术师。

在瓷器上作画。青岛日报/青报网记者胡相洋摄

  作为古陶瓷艺术的发祥地之一,古琅琊郡的制陶历史可追溯到5000多年前,但因地处琅琊良港,难以摆脱战乱的阴霾,艺人流离失所,窑厂被毁,技艺失传,这里的陶瓷制造业历史一度中断。在这方水土间,一代代文化工作者追寻着这些历史文脉,不断尝试着、恢复着、创新着各种传统的制瓷工艺,致力于琅琊古瓷的重见天日。叶师傅就是在这个关口,于2010年放弃了在景德镇成型的产业链,被钟安利延请过来,指导琅耶窑的挖掘、复兴工作。

  “叶师傅是琅耶窑的灵魂人物,除了他已经成手的整套技艺,我复兴琅耶窑的动力,也源于我们在文化传承方面的共鸣。”琅耶窑陶瓷研究所所长钟安利说,“研究琅琊文化,文化口传、书籍记载是一方面,更重要的是见到琅琊台上千秋瓦当,见到李斯的刻石,这些当年传流下来的物体和文字,只有物化、固化以后才能传承至今。同样,瓷器作为琅琊文化的重要载体,承担着文化传承的社会意义。”

上釉。青岛日报/青报网记者胡相洋摄

  2010年4月,由叶师傅作为技术指导的琅耶窑第一窑釉上彩入窑点火,26日出窑获得圆满成功。经过近几年的反复研试,叶师傅在琅耶窑先后烧出了釉上彩、青花、釉里红、颜色釉等新彩瓷万余件,并在国内外多次获奖。琅耶新瓷瓷质细腻温润,釉色质朴亮丽,形朴气雅的特点,也得到业界一致的赞赏。

  “一只茶碗载动了水,却是十方圣土”。如今,叶师傅举家定居在西海岸新区,在琅耶窑宁静的工作室里,他日复一日地重复着制陶工作,仔细打磨、反复锤炼。他说:“人生做好一件事就足够了,没有了陶瓷,生活便少了一分滋味儿。”

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