9月22日，2016环中国第二阶段进入到了第三赛段争夺，120名车手在有着“中国陶瓷名城”与“中国花炮之都”的湖南省东部城市醴陵市角逐献技，来自澳大利亚艾梵蒂竞技车队的卢克-姆基维在小集团冲刺中战胜对手，夺得本赛段的冠军。
　　由于是小集团冲刺，个人最佳黄衫也发生了变化，意大利日波-维尼梵蒂尼车队的里卡多-斯塔基奥蒂从队友马里尼身上接手黄衫；马里尼保有绿衫；智美恒翔队的王美银继续领先大中华地区的总成绩，并身着白衫，在个人总成绩排名上，王美银已经跻身前三名，并将自己与黄衫的差距再度缩小至4秒；象征爬坡王的圆点衫仍旧由丹麦克劳奎卡尔特的卢恩-阿尔明德索保有。
　　醴陵位于湖南省东部地区，该市矿物资源丰富，瓷土、陶土、耐火泥、石灰石、沙石等非金属矿产和铅、锌等金属矿产蕴藏丰富。是世界釉下五彩瓷原产地，中国“国瓷”“红官窑”所在地和花炮祖师李畋故里，享有“中国陶瓷历史文化名城”与“中国花炮之都”的美称。除了自然资源外，醴陵还拥有丰富的旅游资源。近年来在经济方面发展迅速，跻身2015年全国百强县榜单。
　　这是环中国赛事第一次来到醴陵，因此当地十分重视，将起终点设在醴陵世界陶瓷艺术城，车手们要在12.2的赛道上骑行10圈，尽管是城市绕圈赛，但赛道有一些起伏路段，终点设置在一个缓坡的坡顶，这也使得突围车手有一定的生存几率。而此前序幕赛以及三个赛段的争夺过后，车手们的成绩差距并不大，仅在几秒的毫厘之间，随时都有可能发生变化，因此途中冲刺点与赛段的争夺对于大家都非常重要，争夺异常激烈。
　　十点，比赛正式开始。不久，就有车手试图突围。第二圈，有三名车手突围，逐渐扩大与主集团的距离。随后，又有7名车手在第三圈追上了突围小团，10人的领先集团就此成型。
　　拉脱维亚RBD车手安德里-沃斯卡恩抢到了第一个冲刺点。在第二个途中冲刺点的争夺当中，乌克兰科尔斯车队的安德里-库克里和丹麦克劳奎-卡尔特车队的拉斯姆森突围成功。唯一的爬坡点被突围集团当中的斯坦尼斯拉夫-巴泽科夫和马修-泽诺维奇先后通过。
　　随后，车手们汇成大团继续骑行，但很快，主集团中又有30名车手再次突围，黄衫马里尼却仍旧留在了主集团当中。进入到最后一圈后，突围集团仍保持着领先优势，并一直保持到了终点冲刺。
　　卢克-姆基维后来居上，斩获桂冠；里卡多-斯塔基奥蒂获得亚军，乌克兰科尔斯车队的亚历山大-波里沃达获得第三。在第一名过线20秒之后，主集团才姗姗来迟。
　　至此，2016年环中国国际公路自行车赛在湖南境内的赛事告一段落，23日将再度进入转场日，车队将前往距此六百多公里外的广州，准备24日的清远绕圈赛。25日，位于珠海横琴的赛段将成为2016环中国收官之战。