俗话说的好：心情不好吃顿火锅就好了，如果不行就两顿，可见人人都爱吃火锅，但是知晓火锅历史的又有几何呢？重庆火锅博物馆馆长、重庆三耳集团董事长70余岁的老爷子聂赣如就是醉心于火锅历史的一人，闻名中外还得名“火锅奇侠”。
作为重庆火锅界的宗师级人物，老爷子为了建立三耳博物馆可谓是煞费苦心，赚来的钱，除了投入生产的部分，其他都被他换成了大大小小的锅儿，只要听闻有人收藏着火锅，不远万里、耗费重金也要淘来。而其中收藏经历说来最为神奇的便是这一口唐三彩火锅。
去年底，聂赣如和往年一样到川西民间去收集火锅器皿，一中年人告诉他，家里有一个陶瓷火锅。
“不一会儿，那人就将火锅器皿带来了，我一看，心里一亮，我当时认为，至少是个汉代随葬的宝贝，价值上万元。”聂赣如说，可能对方不懂行情，作价180元就把它卖了。
买回家后，聂赣如立即请来市博物馆专家和市收藏协会专家对该宝贝进行鉴定，专家推断，该陶瓷火锅器皿为唐晚期三彩，收藏和经济价值都非常高。
“唐三彩出土比较多的是人和动物的瓷器，目前国内还未发现其他同类的生活器皿”，市收藏家协会会长王先生告诉记者，唐三彩在国外一直很抢手，这样的唐三彩器皿非常少见，三彩釉特征很规范，很珍贵，专家估计市值至少在100万元以上。
除了这件镇馆之宝，其他的自然是少不了：
这顶乾隆千叟宴纯银火锅，出自清代乾隆年间，精工打造，气势磅礴，为宫廷珍品。
下为西周青铜火锅，这是馆内最老的火锅，是公元前771年，西周的奴隶主单独享用的青铜连体火锅。
奇石火锅，产于雪域高原西藏墨脱，相传“奇石”为远古龙的化石，当地以此奇石凿之为锅，煮食则身强体壮，人丁兴旺，长寿者颇多。
据了解，聂赣如收藏各种火锅器皿已有10多年，耗费一生心血建立了重庆火锅博物馆，博物馆里大大小小、古今中外的火锅器皿共有600多件。
