如果去观赏唐代绘画、雕塑、陶俑及各类艺术作品所表现的女性形象，留给人们最突出的印象，一定是“丰肥浓丽、热烈放姿”。
　

　　从史书中对武则天的描写也可以推断，她正是凭着宽额头、丰脸颊、圆浑而重叠的颈部及富态形象赢得了“媚娘”的地位，从而为她进一步接近权力中心奠定了基础。

　　中国古代四大美人之一的杨玉环，更是家喻户晓、流传千古的胖美人典范。 显然，唐人与汉代和古代大多数时期人们欣赏窈窕淑女含蓄内向以瘦为美的审美观不同。这种在现代看起来有些“另类”的审美眼光正是那个如日中天时代的必然特点。

　　其一在于，唐代繁荣昌盛、丰衣足食，正如杜甫诗句中所记“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实”，人们有条件吃饱穿暖保持健康丰满的体格。

　　其次，唐代开放兼容并包。国力强盛与文明发达，使唐人充满自信，成为一个高度开放的国家。据不完全统计，当时与唐交往的国家有130多个。不同文化的影响、交融，使唐人不拘于传统，眼界开阔，热烈放姿。

　　第三，统治者的血统也决定了唐人对健硕的体魄更易亲近。唐代开国皇帝李渊的外祖父是鲜卑大贵族独孤如愿，也就是说李唐皇室的血统中至少有一半是鲜卑血统，而鲜卑族的游牧生活造就和需要的是剽悍、健硕的体魄。因此，唐朝几代国君均宠爱丰肥的女性也就不难理解了。

　　当时崇尚的“丰肥浓丽、热烈放姿”绝不单纯是女性体态上的肥瘦，穿着上的遮露。可以说，这种审美取向是一种全方位的审美理念，所体现的是一种力量型的、开放兼容的文化视野。

　　譬如唐人喜爱牡丹，而牡丹的花型正是高贵丰满。唐人塑造的骏马形象也都是骠满臀圆。而唐代影响最大的颜体书法更是肥硕、庄严而浑厚。

　　如果把视野放得更大一些，就会发现，唐都长安城是当时世界上最大的都城，马路是最宽阔的，宫殿是最高峻宏伟的，当时的中国几乎是世界向往的中心。这一切体现了一个民族进入高度成熟、处于生命力最旺盛阶段洋溢出的蓬勃朝气和高度自信。

　　其实纵观整个唐朝历史我们不难发现，唐朝的审美观念是一直在变化的。

　　唐朝初期，当时的审美观念还是“以瘦为美”的，我们可以从一些文字描写和绘画中发现端倪。比如唐朝早期诗人吴少微有一首《怨歌行》，其中有一句“小腰丽女夺人奇，金鞍少年曾不顾”。

　　再来看看隋末唐初著名画家阎立本的名作《步辇图》，它是现藏于故宫博物院的中国十大传世名画之一，其所画内容是贞观十四年，吐蕃使者禄东赞朝见唐太宗李世民的情景。画中为李世民抬辇、执扇、撑华盖的仕女们，无一不是腰身纤细、脸庞削瘦，十足的骨感美女。

　　唐朝中期，经过贞观之治、永徽之治、开元之治，大唐终于走到了最高点，迎来了千古盛世。这个时候社会稳定，经济繁荣，风气开化，女性的生活条件逐步提升，周昉绘制的《簪花仕女图》，图中衣着华丽的妇女们，她们与《步辇图》中的仕女相比，身材明显丰腴不少。

　　人们对“唐朝以胖为美”的认识，主要是来源于此时，但这个“胖”并不是“肥胖”，而是“健硕”。杨贵妃是中国四大美女之一，许多人觉得她是“以胖为美”的典型人物，因为有个形容她的成语叫做“环肥燕瘦”；另外《资治通鉴》中描写杨贵妃为“素有肉体，资质丰艳”。

　　唐朝晚期，因为经历了安史之乱的冲击，社会开始逐步动荡不安。人民生活水平急剧下降，吃不饱穿不暖又成了常态。

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