林鸿禧原潮州市美术瓷厂高级工艺美术师，广东省工艺美术家。广东省揭阳市人，一九二七年十一月出生。一九四七年进入枫溪陶瓷业，自学成材。五十年代曾到中央工艺美术学院和广州美术学院进修，从事瓷塑艺术创作四十余年。作品生动传神，含蓄优美，创作的“十五贯”五九年获全国工艺美术一等奖，“普天同庆”、“回眸一笑”获全国陶瓷美术设计三等奖。对枫溪瓷塑艺术的继承和发展有着重大贡献。