余用正(1892-1926年)民国时景德镇实业家，字泳沂，江西都昌人。出生于打渔之家。1895年，其父迁来景德镇，开始在一家白土行打工。稍有积蓄后，自行开行。余用正12岁时在舅舅家的柴窑中学习管事。三年满师之后，以全部余财人股，任管事，后因分红不甚理想，于1908年撤股回家，经一番筹划之后，开办余正泰瓷号。由于所学的是烧窑管事，而现在是做窑老板，学非所用，故边学边作，从原料配方，淘泥而做坯，印坯和刮坯、刹合坯及装坯等均亲自过问，逐渐由外行变为内行。余用正极为重视信誉，故客户越来越多，为适应生产发展，由做一处四大器发展到兼做二白釉，并自行彩绘。到1912年时在狮子上弄购买土地，建起了一座柴窑，名为用正窑。此时的余正泰瓷号的经营范围已扩大到烧做两行兼售瓷土，为景德镇窑业巨头中的后起之秀，1919年由烧窑业推选为陶庆窑总老板，陶庆窑为清末民初烧窑业中最高层次的组织，当时的民谚有“坐着的浮梁县，站着的陶庆窑”，可见其权势之大。其所开的用正窑为景德镇公认的最好一座柴窑，一是地点适中，地理位置优越，周围均是做窑的坯户；二是窑厂宽阔，占地面积800多平方米，无论装坯、满窑、烧窑和开窑，操作方便。王步的大件青花瓶、曾龙升与蔡金台的瓷雕都曾在这座窑中烧成。20世纪60年代，市第二小学扩建时将用正窑拆除，当时有一位名叫余昌柏的把桩师傅为此恸哭，可见其影响之巨。