德化窑自宋元时起，就始终以市场为导向，以瓷为媒，漂洋过海，把优秀的中国陶瓷文化传播到世界各地。元代意大利旅行家马可·波罗曾到达泉州港，在游记中提到“并知刺桐城附近有一别城，名称迪云州（音译为德化戴云），制造碗及瓷器，既多且美。”在东南亚，精美实用的德化瓷改变了当地“多以葵叶为碗，不施匕筋，掬而食之”的生活习俗；在欧洲，德化瓷引发了当地的厨房革命，所生产的啤酒杯、碗等，堂而皇之替代了原有的金银厨具，甚至引发了当地仿制德化瓷的热潮；在非洲，基尔瓦岛的大清真寺遗址、苏丹墓地都出土过德化窑瓷，有些还被寺院镶嵌在庙宇建筑或墓柱上作装饰……洁白如玉、精巧雅致的德化白瓷被推为中国白瓷的代表，称之为“中国白”（Blancdechina）。

　　在大量销往海外的德化窑瓷中，有一部分是像何朝宗、林朝景、张寿山、林希宗、林孝宗、陈伟、苏学金等一代大师创作的瓷雕作品，这些瓷雕作品题材十分广泛，造型丰富，形象传神，以其高超的雕塑技艺、纯净莹润的釉色和典雅可爱的形体而著称于世，被誉为“国际瓷坛上的明珠”，在当时即是无价之宝，被视若拱璧。还有一部分为了适应外销的需要，满足顾客的喜好，德化瓷业吸收了外来的文化，对瓷器的造型、装饰设计等方面进行了变革，设计创造出了符合审美特色、当地风俗习惯的外销瓷，传播甚广。像送子观音，就有点像基督教的圣母玛丽娅，“其需用量之大几乎达到惊人的程度”（上田恭辅《支那古陶瓷研究的手引》）。如今，在英国、法国、俄罗斯、立陶宛、罗马尼亚、匈牙利、瑞典、葡萄牙、荷兰等国都能窥见德化日用器、玩具瓷、宗教瓷等大量白瓷。

　　德化古瓷的外销，在中国制瓷史和中外文化交流史上留下了光辉的一页。但是，由于德化瓷大量的产品都是专供外销而特制的，在国内市场和博物馆很难见到，而在国外却大量发现。从遗存的实物看，来样加工古即有之，这类产品是根据客商的需要专门烧制的，都是专门为外国人定制的，极富异域风情。现特择几件介绍：

　　畅销东南亚的军持。军持，又称军持壶、净瓶，梵语作Knudika，是僧侣游方时随身携带的“十八物”之一，贮水以备饮用及净手等，是宋元时期专供外销的特殊器物之一。“军持”的产生和应用与佛教的传播有着紧密的联系。宋元时代德化窑大量生产军持，正是东南亚国家佛教思想早已形成开始转向崇奉回教的转折时期，对军持需用量急增，同时也是泉州港对外贸易鼎盛，陶瓷大量外销，中外文化、经济交流活跃的时刻。德化军持大多口呈喇叭状，长颈、鼓腹、长流、平底。胎质细坚，一般呈白色或灰白色。军持颈部无花纹或饰有弦纹，腹部装饰多种多样，如龙纹、莲瓣纹、蕉叶纹、直边纹、缠枝花纹、水波纹和云气纹等，带有浓厚的宗教色彩。（如图1）

▲图1

　　独具特色的荷兰人像。欧洲最早与中国有贸易关系的是葡萄牙人，但第一个与德化建立陶瓷贸易的却是荷兰人。荷兰的东印度公司成立于1609年，根据欧洲人喜欢白色瓷和当时商贸条件，至17世纪中期荷兰商人把注意力转到了“中国白”（德化瓷），并且建立了良好的贸易关系。在德化外销瓷中，有不少陶瓷作品的题材表现了荷兰人的生活，他们骑着马、龙、麒麟、狮子等，戴着翘起帽檐的三角帽，脖子上系着领巾。英国博物馆收藏有以“狩猎”为主题的德化瓷塑，表现的正是荷兰人在打猎的情景。如图2为荷兰人骑龙小摆件，头戴翘起帽檐的三角帽的荷兰人骑在龙上，荷兰人身边还有一中空的小管，管的中部挖有一小口，吹之还能发出声响，极像少年儿童把玩的哨棒。龙是中国人民的精神化身，是老百姓心目中的吉祥物，是中国人独有的吉祥物，这些姿态各异的瓷塑作品，堪称中西合璧的珍品。

▲图2

　　琳琅满目的小玩具。德化瓷除了出口大型的瓷塑外，还大量出口小型的瓷塑，这类产品多为模印小玩具，多为儿童玩具。这些儿童玩具大多有一个哨，吹气后可以发声，很容易吸引儿童们的注意力。这些小玩具有猴子、马、狮子、老虎等动物以及麒麟、龙等神话里的瑞兽，还有骑马、龙、狮子、麒麟等各种姿态的欧洲人，形象简练而有趣，十分讨人喜欢（如图3）。

▲图3

　　和蔼慈祥的圣诞老人。每年12月25日的圣诞节一个宗教节日，是基督徒纪念耶稣降生的节日，是欧洲国家最大最热闹的节日。这一天，世界所有的基督教会都举行特殊的礼拜仪式，大家相聚一堂，交换礼物，互寄圣诞卡，吃火鸡大餐，布置精美的圣诞树，还有圣诞老人的礼物和祝福（如图4）。的圣诞老人就是清代德化窑专供外销而特制的，洁白雅致、温润如玉的瓷质，将圣诞老人和蔼可亲的形象，表现得淋漓尽致，令人浮想连连。

▲图4

　　宋元以来，德化瓷一直是“海上丝绸之路”上最主要的贸易商品之一，德化人民用自己的聪明才智，化平凡之土为高贵圣洁的陶瓷；德化人民以瓷为媒，架起了中外文化交流、经济贸易、友好往来的桥梁。