价格,事实上是决定白领们怎么吃、在哪里吃、吃多少的最关键因素。
这一次的数据调查横跨了整个上海。
一顿午餐平均花费11元
一个普通的上海白领,每天的工作午餐,平均花费多少呢?
本报记者兵分几路,走访了市内的各大商圈以及一些稍偏远的工业区,对每个地区的白领午餐的价格进行了一番调查。
自带:平均花费4元
父母亲特意准备的爱心便当,营养齐全、菜式丰富,成本却不超过5元钱。一般公司都配有茶水间,需要的只要把便当盒放在微波炉里转一圈。如果去市场上买同等品种的外卖,则在10元左右。
白领食堂:平均花费8元
近半数的白领选择在公司自带或就近写字楼的食堂用餐———公认的最省心最多人选择的午餐地点。
Eric在位于紫竹工业园区的某外企工作。当问到对自己食堂的看法,他开玩笑道,“公司的食堂非常‘健康’”,公司搬去紫竹之前,他查出有轻微脂肪肝,但在遥远的紫竹吃了一年的食堂,第二年的体检就变成完全健康。3月29日的菜单上,包括肉丝冬瓜在内的大小荤菜一共12种,价格从1.5~3元不等,而蔬菜4种,每样5角,这一天的免费汤是冬瓜紫菜汤。Eric说,很多男同事们认为食堂的菜吃不饱,而单位的午餐花样太少,闭着眼睛就能想象出今天中午的菜,很倒胃口;但还算价廉,大多数员工的午餐成本控制在6元左右。
也有一些让员工满意的食堂。中信泰富五楼的大食堂在白领圈内口碑很好,8元钱就能吃到一荤一素一汤加一份水果,且口味不错,记者就在采访时看到,有白领在喝鱼丸汤的时候发出“啧啧”的赞叹声———“这个鱼丸老好吃的,跟《食神》里面的撒尿牛丸一样有弹性!”再加两元还能多吃到一个荤菜,是恒隆商圈中很便宜的午餐地点。
位于汉口路上的解放日报大厦,发给实习生的饭贴是6-8元一份。
8元钱一顿午饭,是大多数公司食堂的标准餐费标准。
外卖盒饭或者超市便当:平均花费10元
如果公司食堂的菜式不佳,又碰上天气不好,很多白领会选择去便利店买饭团、便当或者叫外卖。
以罗森为例,一般海苔包的饭团大约是2元一个,买两个也就4元钱,女孩子基本能吃饱。菜比较多的饭团,如加了金枪鱼或者一块猪排的饭团则要2.8~3.5元。寿司组合根据寿司的大小和数量,价格从4元到10元不等。而便当、炒面则是6元到12元不等。
叫外卖的价格其实跟在罗森买一盒便当差不多,但是量会多一点。大部分的外卖单上,传统的盖浇饭如蚝油牛肉饭、咖喱鸡块饭等的价格大约在8~16元不等。而比较流行的桂林米粉如牛腩粉的价格大约在6~14元不等。
据不完全统计,这类白领的平均午餐花费为10元。
餐馆:平均花费20元
身在商业闹市区的白领,还大多会去餐馆就餐。
一些便宜的中西简餐在10~30元不等,港式茶餐厅的人均消费大约也要20~40元左右;一些日韩料理的定食套餐的价格高达60~80元。相当部分白领选择和同事点菜拼饭,分摊到每人,价格在20元左右。
以上四类人群,根据调查比例为1:3:3:3,一个普通上海白领每天的午餐花费大约在11元出头,而大多数公司发给员工的饭贴在10元,略低于实际开销。