在这样严酷的环境中，福建人自古就没有将眼光局限在本地，而总是放眼于海外，他们心中所想的就是要走出去。在这种文化的延续之下，造就了福建人走南闯北的故事，曾经福建人在全国各主要食品批发市场中占据了绝对主力，而目前全国各地的闽商协会比比皆是，甚至各地不少优秀的企业，其老板都是福建人，比如上海南浦食品公司和南洪食品公司。
而反观内地的部分企业，他们往往都拥有不少的资源，但是恰恰就是因为他们面对着丰富的资源，反而为资源所累，总是想着要先在本地市场做好，然后再向外发展；殊不知福建企业可不会给他们这个机会，他们也会看到全国各地的资源状况，因此他们往往会快速进入这些区域，从而也同样拥有了这些资源，而这些内地企业也由此而失去了资源优势。由此可见，资源是具有开放性的，是无法独占的，福建本身不是资源型的区域，反而造就了具有开放性眼光的企业，也因此，福建企业能够放眼于全国有资源的区域和企业，能抓住更多的机会。
比如福建盼盼食品，其近一两年发展非常迅猛，尤其在法式小面包这个品类上获得了快速成长，超过了始作俑者——汕头的三辉麦风，其原因就在于，盼盼早就在全国各地建立了9个分厂及相应的分公司，在区域市场拓展、物流配送、市场反应速度以及成本控制上具有了综合优势，从而可以实现其业绩的快速发展。这种布局很需要魄力。从这一点我们还可以看出，福建企业在运作上确实大气，因此容易成功。
三、像群狼一般出击，形成产业集群优势。
福建食品产业在闽南是一个产业集群带，而在这一个集群带中，还有四个细分集群：一个是以晋江为核心的糖果集群带，另一个则是以晋江、漳州为核心的烘焙类集群带，还有一个则是以厦门、福州为核心的饮料集群带，最后则是以安溪和武夷山为核心的茶叶集群带。之所以能形成食品产业的集群带，除了本身所具有的资源外，如安溪和武夷山，主要还是在于福建企业所具有的另外一种特质：即发现一个机会后，往往是群起而攻之，像群狼围攻猎物一样。这样容易在行业内营造一种攻势，通过大家都来炒作，达到把行业做大的目的。这一点在糖果行业和烘焙行业尤为明显。
我听说这么一个小故事，在盼盼和三辉麦风激烈竞争的时候，发现三辉麦风在部分市场的产品存在着一些问题，于是盼盼的老总亲自通过供应商向三辉麦风的高层传话，大意是希望三辉麦风要注意这种情况，及时进行改善，法式小面包这个行业需要大家一起来运作和维护。我听后颇有感悟，尽管这种做法的目的最终也是为了利益，但是明显这种做法技高一筹，这也反映了福建企业的一种思想，一个产品、一个行业必须要有众多的企业共同炒作，仅仅靠自己一家来运作，反而会受到局限性。
当然，业界评价福建企业时也会提到不好的一点，那就是：容易跟风，这其实也就是福建企业优势背后的弱点，也是需要福建企业不断改进的。但不管怎么样，福建企业的这种做法确实推动了整个企业群在业界的迅速崛起，就好像群狼一样，发现了猎物就蜂拥而上，哪怕这个猎物再厉害，也无法抵挡群狼的疯狂攻击。福建企业的犀利之处就在于像群狼一样，充满攻击性，这一点不仅在食品行业极其突出，在另外的产业也是非常鲜明，比如男装和运动鞋行业，为什么CCTV-5被戏称之为“晋江频道”，就是因为以安踏、利郎、柒牌、七匹狼、特步、劲霸等为核心的诸多品牌在这个体育频道齐齐亮相，共同缔造了福建运动品牌的辉煌。
