9月22日我和公司创意部的小吴开车去位于天津宝坻区的天津兰氏调味品有限公司做实地考察，一路上我们的心情也变的格外轻松，因为几乎在同一时间精准企划与长沙中茶粮油工业公司的合作也正式开始。

　　虽然是两个城市，其实我们从北京开车去兰氏公司只要一个半小时。上午10点我们几乎没有问路，按事先客户告诉的地址直接把车开进了企业的厂区。兰总非常热情地接待了我们，参观完工厂后，客户邀请我们共进午餐。我公司小吴是山东人，能喝酒，但在我们回北京的路上，小吴还说酒量没有兰总大。

　　六家中唯一没有去过兰氏的策划公司

　　也正是在这次吃饭的时候兰总告诉我们，他联系的六家策划公司中有五家都主动来过天津，而且有些策划公司专门做了调味酱的调研和策划提案。精准企划是六家中唯一在签定合同前没有来过兰氏的策划公司。

　　在谈及为什么最后会选择跟精准企划合作时，客户说我们对调味酱市场的分析和策划思路非常专业和精准，其它策划公司的想法只能做参考。精准企划是专门做食品策划的，有成熟的食品营销策划工具，而且具备多年食品企业成功营销策划经验。

　　客户对我们还是有点不放心

　　食品企业的老板们在性格、做事方式上的确存在非常大的差异。有些客户是合同还没签，市场调研和营销策划费用就打到了我个人的卡上；也有个别的客户合同已经签，费用付了以后还是不放心，办事特别慎重。

　　兰总就属于后一种，也许是以前没有跟专业的策划公司合作过。合同也签了，钱也付了，客户好像对我们还是有点不放心。2009年国庆期间，我和公司设计部的同事去湖南为“家可福”食用油做市场调研，其他员工按国家的规定正常放假，兰总正好去长城玩，顺便还来我公司看了一下。

　　专注才会更精准

　　为食品企业做最好的策划方案才是硬道理。我们不会受客户情绪的影响，按照预定的计划专注自己的策划工作。以下是我们对调味酱市场竞争格局的基本判断：

　　目前调味酱产品存在的主要问题：（1）没有建立清晰的品牌定位；（2）目标市场选择存在偏差；（3）产品卖点不够清晰；（4）没有提炼出有效的广告口号；（5）产品包装土气；（6）产品分销渠道不精准；（7）调味酱品牌传播力度小；（8）消费者重复购买率不高。

　　调味酱产品竞争态势：（1）老干妈、阿香婆和李锦记这些第一梯队的全国性知名调味酱品牌是强者不强，导致整个调味酱市场处在不温不火的状态。（2）海天、老才臣、大喜大、福临门和美极等第二梯队的调味酱品牌没有好的营销策略实现后来居上。（3）消费者对调味酱产品潜在的市场需求没有得到充分的满足。（4）现有的调味酱品牌未将整个调味酱市场规模做到足够大，调味酱产品今后还有足够的扩展空间。

　　调味酱市场主要竞争对手分析：

　　（1）老干妈：贵阳南明老干妈，主力产品为辣椒豆豉酱、辣椒酱。