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透过麦当劳厕所看管理本质

发布:2011-3-19 14:56:21  来源: 慧聪网 [字体: ]

  麦当劳是世界上最大的快餐集团,从1955年创办人雷。克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳餐厅至今,它在全世界已拥有28000多家餐厅,麦当劳的黄金双拱门已经深入人心,成为人们最熟知的世界品牌之一。

  在我们身边很多人去过麦当劳,不管是为了孩子还是为了自己,即使没有去过,麦当劳那标志性的“M”字拱门大家一定见过。现在向小朋友提出去吃麦当劳,一定有很多小朋友会欢呼赞成。至于今天表现乖不乖?奖励也是去麦当劳,一个公司能做成这样,一定有很多地方值得我们学习。

  学习什么呢?要学习的地方太多了,不管是在经营理念上还是市场推广上,能把厚厚的麦当劳文化手册读完,就已经不简单了。好像面对一头大象,不知从何下手,我想,我们不如从麦当劳的厕所说起吧。麦当劳的厕所其实是很有特点的,因为:

  1、所有麦当劳的厕所与店面的设计风格和颜色都是一致的。

  2、对于厕所这种特定场所,麦当劳实行专人,是由店内员工定时保质的打扫,每个厕所门后都有一张清洁表,每天的打扫人和检查人都要有签字确认。

  3、对于厕所的打扫麦当劳有着细致的规定,如地面、台面、镜面,把手、水渍、纸蒌等每个单项都分列表格出来,工作程序逐一完成。

  4、众所周知,麦当劳的厕所不仅是对内,还是对外,方便更多民众,从某一程度上说,它还有承担了一定的公厕的职能,但即使是这样,厕所依然是干净,没有异味。

  今天的全球,中国是最具有活力的市场,公司数量就庞大得不得了,众多的公司都是一个经济实体,有着或大或小的一个个组织,在经济发展销售进行之外,管理是一个跨不过了坎,在这方面,我们的很多公司,主要是民营公司对管理的理解是不够的,现在在市场上有一个现象:我们处于中国发展的初级阶段,一切都是在摸索,管理不严谨或不科学是可以原谅的,以后,慢慢地就会好的。

  以后,真是会好起来吗?中国企业虽然用了三十年走完了西方近五十年的路,但这并不是值得我们所庆贺的事,步子跨得快一点,反而使我们的基础不够扎实,何况,如今的时代,快得让一些西方公司都应接不暇,我们能期待以后会改变吗?

  管理,就是时时刻刻,在你我的身边。公司发展有多远,管理就能跟上,它是与你的公司经营息息相关的,形影不离。从麦当劳的厕所管理,我认为,我们的很多公司管理还有很多不足,从对待厕所的态度上,是不是可以借鉴一下:

  1、首先是文化,我们的某些公司管理观念认为,员工是公司的宝贵财富,要为他们创造良好的工作环境,不管厕所卫生,连办公区域卫生也委托外包,这是一种盲目的学习西方的管理观念,是不可取的,其实这样做是有一个前提的,就是员工的敬业度和执行力度的监控,西方公司花了很多年才初有一定成效。在这方面,我们还要花很大气力去培训和规范。

  2、我们的很多服务型公司,如酒店、餐饮、商超仓储、银行、健身房等等的厕所都是外包式的,自己员工是不沾手的,虽说是专业人做专业事,但厕所是处于公司的经营场所之内,因为本身的员工不仅不承担清洁维护责任,无所谓,而且是厕所卫生的破坏者,所以厕所才常常会脏,甚至连手纸常常也不翼而飞。           

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