几十年的烧窑经验，让老冯对火候的把握十分敏锐　

烧成后，老冯又要将一钵钵瓷壶搬出来　

　　“我在月记窑烧了一辈子瓷啦。”8日，今年60岁的冯清芳一边在窑炉口添着柴火，一边自豪地对记者说道。　　

　　在千年瓷都福建德化县三班镇蔡径村，古老的龙窑薪火已经传递了400多年，生生不息，产出一个又一个美丽的茶壶、陶罐，也哺育了闻名中外的德化瓷。

　　冯清芳19岁就在月记窑开始学做瓷、烧瓷。 上世纪80年代初，月记窑由蔡径村集体所有转为承包制。他承包了月记窑后开始生产茶壶，全部销往广东。冯清芳介绍说，到现在还一直在生产的茶壶叫2号柿形壶，这个样品还是当年冯清芳到广东拿回的。

　　30年的质朴坚守，30年的窑火锤炼，老冯烧制瓷器的技术已臻炉火纯青。

　　做钵、制坯、上釉、装窑、烧火、出窑、选瓷、包装……日复一日，老冯带领着20多号人，延续着古龙窑的薪火。德化目前仍会做陶土钵的陈国岑也在这里帮忙，他做的土钵可以反复进窑烧10多次。把做好的瓷器坯放入陶钵前，需要在钵里铺上一层稻草壳烧的灰，以防粘连。

　　整条龙窑共有33阶梯，长约33米，有7个门，可供装窑、出窑之用。窑身两边各分布着33个窑目，是添加柴火的地方。靠着柴火，窑炉可烧至1370℃高温，远古时代远销海内外的高温德化瓷就从这里新鲜出炉。

　　烧制是制瓷工艺中一道很关键的工序，过程十分考验耐心。冯清芳介绍说，柴火从下往上烧，第一个窑目的柴火要持续烧2个小时，平均每20—25分钟后，才点燃下一个窑目的柴火。约烧制27个小时、吃下4万多斤木材后，窑里的瓷器便“熟”了。温度达到一定程度后，多一把柴火进去，陶钵就会“倒掉”，瓷器就烧坏了。所以火候的把握很关键。老冯完全凭着长期的烧瓷经验。他说，烧到炭火变白，瓷器就差不多“熟”了。摆在窑里的瓷器，上面的瓷器熟得快，下面的瓷器熟得慢，炭火变白后，还需再用小火慢慢烧下面的瓷器。

　　一窑可以烧1.6万个茶壶，每个月可烧三窑。出窑后，老冯常常亲自检验一些成品的质量，由此判断整窑瓷器质量的大概水平。

　　“德化早在上世纪80年代就不用木材烧制陶瓷了，改为用电、天然气等清洁能源烧瓷，我烧瓷用的柴火全是收购的废旧木料。”冯清芳说，他的坚守，是因为月记窑是目前仅存的保存完好、最为久远的龙窑，可以说是龙窑的活化石，研究中国古法烧制柴窑的必选之地。据了解，明清时期，龙窑是兴盛一时的名窑。

　　德化，作为千年古瓷都，龙窑也曾一度盛行。上世纪80年代，德化仍保存有200多条龙窑，后来随着 “以电代柴”的推进，龙窑逐渐退出德化陶瓷产业的舞台。

　　如今，老冯30多岁的儿子也加入这个团队，成为老冯的得力帮手。古龙窑的窑火，就这样再一次传到下一代人手中。