干燥失重(105•C，5H): ≤ 15%

总灰分: ≤1.5%

性状：瓜尔豆胶为无味、无臭、乳白色的粉末。

溶解性：可溶于冷水、温水、热水。

酸不溶物 : ≤ 7%

硼酸盐: 不得检出

蛋白质: ≤ 10%

淀粉试验: 不得检

重金属 : ≤20 mg/kg

[包装规格]：25kg/包

典型用途

1．食品级：

冷冻食品：防冰渣产生，增加冻化稳定性。

烘烤食品：保持湿度，改 进质地。

饮料：改进口感，稳定颗粒悬浮。

色拉酱：增稠剂，替代油料。

奶酪和奶油：进质地．

方便面：提高强度，改进口感。

熟肉食品：维持水汁，增加油滑感。

素肉食品：替代肥油成分．保持水分。

宠物合品：增加油滑感，保持湿度。

2．工业级：油井压裂及其它钻井工业。

地毯、纺织印染及皮革化工。

建筑材料、水泥、油漆、瓷片。

造纸工业、制药业。

炸药、采矿选矿。

香波、洗涤剂、护肤品、化妆品。

粘蚊剂。

乳胶涂料、外墙乳胶漆。