陶瓷刀简介：陶瓷刀具是利用属于非金属材料的特种陶瓷原料加工而成,由于控制了原料纯度和颗粒尺寸细化，并添加了各种碳化物、氮化物、硼化物和氧化物等改善其性能，同时通过颗粒、晶须、相变、微裂纹和几种增韧机理的协同作用提高其断裂韧性，不仅使抗弯强度提高到0.9~1.0GPa(高的可达1.3-1.5GPa)，而且断裂韧度和抗冲击性能都有很大提高，应用范围日益扩大，从原来用于航天航空等高尖端科技领域,扩大到工业陶瓷刀具,近两年广泛用于民用陶瓷刀近两年已出现在民用陶瓷刀具，不但具有超过钢性刀具锋利，而且耐酸碱、不导电，对食品无化学反映，是典型的绿色产品，可在冰冻条件下切削肉类和其他食品，切削水果不变色，切洋葱不刺眼等特性。在工业上除可用于一般的精加工和半精加工外，也可用于冲击负荷下的粗加工，在国际上公认为是提高生产效率最有潜质的刀具。
陶瓷刀系列：目前产品正在完善中，现今已有的陶瓷刀系列有：
三件套礼品盒：包含菜刀、七寸单刀、三寸单刀各一把。
菜刀礼盒：中式菜刀一把。
两件套礼盒：包含削皮器和五寸单刀一把
亚克力刀架：透明度高，可以完美展示氧化锆陶瓷刀的特点和艺术性
另外还有陶瓷七寸单刀礼盒，陶瓷三寸单刀礼盒等.
我公司生产的氧化锆陶瓷刀采用最佳氧化锆原材料，面积大，抛光度好，通透度好，刀刃锋利，没有杂质；是您购买陶瓷刀的最佳选择。
下一步，玉石手柄的陶瓷刀具将隆重等场。

陶瓷刀的优点：陶瓷刀又称“贵族刀”它是采用号称“陶瓷钢”的纳米氧化锆陶瓷材料精加工而成，用于现代家庭厨房，具有一系列金属刀无法比拟的优点。

1、 陶瓷刀，刀刃锋利，能切出如纸一样薄的肉片。

2、 陶瓷刀硬度高，永不磨损，具有HRA87的硬度，耐磨性是金属刀的60倍。

3、 陶瓷刀不生锈，不变色，不散发金属离子使食物留有异味，确保口感，健康环保，可耐各种酸碱有机物的腐蚀。

4、 陶瓷刀完全无磁性，且为全致密材料，无空隙，不沾染食物汁液，易清洗，减少细菌滋生。

5、 陶瓷刀材料化学性稳定，不与食物发生任何反应能保持食物的原色、原味、尽享美食风味。

6、 陶瓷刀色泽圆润、洁白、有玉的质感，平添高贵享受。

7、 陶瓷刀轻巧锋利，让您在长时间使用时也能轻松愉快。

陶瓷刀充分体现新世纪、新材料的绿色环保概念，是高新技术为现代生活奉献的又一杰作。陶瓷刀使用注意事项：

1、 陶瓷刀不能用作撬起工具使用（如开启瓶盖等）。

2、 应避免用刀身横向拍打食物。

3、 谨防陶瓷刀在高处自由落地或摔打，可能会对刀口、刀尖有影响。

4、 陶瓷刀不能用火烤。

5、 配合木质或塑料砧板使用，应避免在石质砧板上使用。

6、 陶瓷刀适宜切削蔬菜、水果及肉制品，应避免跺骨头和砍冷冻食品。

7、 陶瓷刀洗涮时使用清水和洗洁剂即可，不可使用洗碗机清洗。

8、 该陶瓷刀刀刃锋利易伤手，存放时应特别小心，勿让儿童使用。

9、 避免使用传统磨刀器磨刀，如果陶瓷刀需要维护，请联系本公司为您处理。