瓦罐型号有1#-6#
型号 高*宽(cm) 容　　　 单价 　　　　　　　　 份数
1#瓦罐 15．5*18 cm 6斤水 10元 7-8人/份
2#瓦罐 13．5*17．5 cm 5斤3两水 9元 5-6人/份
3#瓦罐 11．5*17 cm 4斤6两水 8元 4-5人/份
4#瓦罐 10．5*15 cm 2斤5两水 7元 2-3人/份
5#瓦罐 8．5*11 cm 9两 6元 1-2人/份
6#瓦罐 7．5*10 cm 6两 5元 1份

“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。
制作“瓦缸煨汤”的大瓦缸高约1.1米，系粗陶制成。缸的底部放有一个圆形铁筒，里面可装木炭，用来烧火。缸内有三层铁架，可以放约30多个小瓦罐。缸的顶部有一铁盖，可以随时揭开，加木炭.放瓦罐都是用一个铁制的夹子从顶部伸进去进行。用于装汤的小瓦罐有多种型号，有的型号有一小手柄，可用手握住端上桌，此外小罐上面还有一个小盖，盖上有一小孔，用于煨汤时排出多余的热气。
煨汤时，需将各种原料治净后放入小瓦罐内，再加入调料，掺入清水 最好用纯净水　，盖上盖，将瓦罐码入瓦缸内的铁架上，点燃木炭，将汤煨8～12小时，取出即成。制作“瓦缸煨汤”的用料很广泛，鸡鸭、牛肉、猪肉、海产、野味、竹笋、菌类、豆制品、蔬菜等，都可用来制作“瓦缸煨汤”。