例3:不要让消费者找不到促销员。
主动寻找促销员的顾客是多么的可贵啊,这就将销售的成功率提高了好多个百分点。假如消费者遍寻不见促销员(笔者曾经有多次这样的经历),空有一个堆头陈列,却被别的竞争对手撬走了顾客……。不要说促销员也要休息,也要吃饭,顾客不会给你机会介绍关于你的时间安排。
尤其在旺季的时候,消费行为可以发生在任何时候,宁可等着上帝降临,不能让上帝看不到人。可见培训工作还得加强,还有好多“细”功夫要修炼。
第二式:排面、陈列的管理。从产品进店那天开始,排面和陈列就成为业代的必修课。但是经过几年的工作经验积累以后,这些必修课反而开始稀松了。忙着奔波于几个超市之间,忙着盯着帐期、甚至忙着考虑自己升迁问题,一些事情则有促销人员自己搞定,厂家的宣传物料、促销礼品,运抵超市后,也只能在“冷宫中”等候召见。说道这里,“细”功夫欠缺又表现出来了,不能仔细地将工作从一而终,漏洞虽然可以弥补,但却给竞争对手留出了市场空间,错过了赢得卖场人气的最佳时机。在这里,笔者同样有几点想法提出:
例1:节日盛装只争朝夕。
别说你的的排面陈列已经没问题了,想想看多少个品牌在同一个卖场销售,你是不是做到了最早完成了节日的卖场布置,你是不是争取到了最佳的卖场位置。其实,卖场的管理者也会更具您平时的表现给你地位的,积极的他会促进让你更积极,消极的他就会促进你更消极。
节日期间的卖场布置不是完成就算了事,你是不是第一个完成,是不是最先吸引消费者光临、你的X展架是不是摇摇晃晃、你的布置出现漏洞谁会最先提醒你……说来是有些婆婆妈妈了,但是整天都在喊的“同质化”现象严重,难道不值得您在这些方面花些时间,做些“细”功夫吗?
例2:存货、礼品保证供给。
“对不起,您要的产品暂时没货了,您明天在来好吗”;“真是抱歉,这款礼品暂时没有了……”。以上都是笔者在超市中亲耳听到的促销员向顾客的解释。听到这样的话真不知道是该高兴还是伤心,高兴的是这次的促销策略是很成功的,而伤心的是,为什么一个成功的促销不可以做的更到位一些。
促销期间,一个正确的策略往往可以迅速拉动产品的走量,所以正常情况下的安全库存将会出现脱销的现象,其实大家都清楚这样的道理,但是就一部分人视而不见,认为最多半个小时,完全可以送货上架,可是那个顾客会愿意登上半个小时,而竞争对手又怎么会给你半个小时的机会。每次促销才几天,每天才有几个“半小时”,分秒必争啊!
一句话,想到的问题就要马上落实,每个环节都要细致的安排妥当。
例3:产品与条码不要离太远。
笔者也亲身经历过多次这样的事情,看到了超市堆头的海报或吊旗上标注的产品很感兴趣,于是想买来体验一下,但是找来找去就是找不到那款所谓促销的产品,要不就是在收银台结款的时候被提示说,这款产品并非促销商品……
这样的事情如果是真正以消费者的姿态去超市感受的话,经常可以遇到。既然促销已经开始了,人员、物料都已经就位了,那为什么总要和顾客开这样的小玩笑呢,也许卖家还有自己的想法有自己的原因,但是顾客却是一根筋的,没时间体会您的良苦用心,还是实际一些,把这些眼皮子底下的事情做到位吧。
第三式:根据超市的布局,选择最有销售潜力的堆头位置。堆头的位置选择是很有讲究的。通常我们在超市设立堆头,都要首先瞄准人流旺盛的主干道,回避一些超市的“死角”。但是除此之外,还有很多要素是值得我们去考虑的。
首先说,超市都会有出口和入口,那么人流就必然形成一个不规则的“U”形或是“O”形的流动方式。所以我们的堆头通常要放在这样的通道上。但是这样的“暗道”是要考销售人员要考虑超市的布局和当地消费者购物习惯等多方因素来摸索。
其次,对出口和入口的把握。消费者在节日期间选择促销类的酒类商品,肯定会在超市中进行选择和比对。而大部分的消费者看到最后,往往会挑花了眼,不知道如何抉择。而且大量的购物之后,有很大数量的顾客(尤其是男性顾客)不会再原路返回去重新来过。那么处在末端的位置就成了比较有销售潜力的位置,所以细心发现这条神秘的“U”形通道也会给己方的销售再增加一些胜算。