很难想象，在全世界拥有16000家，年销售收入超过104亿美元的咖啡连锁巨头——星巴克遇到了强劲的对手，这就是2003年才创办的台湾85度C咖啡糕点面包店。据统计，其在台湾地区开出340多家门店，一年卖出1亿杯咖啡，年营业收入15亿元人民币，超越在台湾地区有200多家门店的星巴克，进而85度C被誉为在台湾星巴克。
为了体现品牌的高价值和高体验，明显区隔于星巴克，85度C选择五星级饭店的点心烘培师作为震店主厨，由于这样的人才非常稀缺，而且不易离开原有高级饭店的工作，为此给予主厨股份以及更高薪水的承若，85度C总经理也因请到一位五星级酒店的主厨，花了三年的时间，每天电话问寒问暖，终于感动这位厨艺大师加盟85度C，消费者可以花很实惠的价格，吃到以往只有在高级饭店才能吃到的糕点，以及选自危地马拉咖啡豆的咖啡，无疑获得了极大享受和满足，品尝五星级大厨的美味，也成为最好的噱头和广告，带来了良好的口碑效应，带动更多的人群涌进85度C。
为了体现独特的价值，85度C实现了全面的差异化：
价格差：咖啡仅有星巴克三分之一。
认知差：无处不在的全能咖啡面包店，比星巴克欧式咖啡店更受欢迎。
时间差：24小时全天营业，远远超过星巴克的13个半小时。
地域观念差：了解当地需求本土化的产品策略与星巴克倡导的标准化的意大利纯正咖啡迥异。
体验差：实惠、高雅、丰富多彩的产品带来的愉悦，与星巴克优雅舒适感觉不同。
品牌形象异：明亮简洁新颖，与星巴克精致考究形象不同。
产品异：咖啡、糕点、面包、奶茶、果茶，推出85度最好喝咖啡咖啡、点心、面包，产品线远远超过星巴克。
传播异：核心商圈开大店的势能传播。
人员异：五星级酒店烘培师。
消费群异：打高立中，覆盖所有人群，星巴克主要服务于服务中高收入阶层。
运营管理异：直营，虚拟整合店铺资源模式，星巴克采用直营。
构建如此系统的价值营销体系，超过星巴克自在情理之中，据悉上市后的85度C将以每天开出2家以上店铺的速度在中国，乃至全世界扩张，85度c取得的成功，值得我们每个企业思考，如何给消费者和客户创造更高的价值，满足更多的心理需求和潜在需求，将是决定企业未来能否获得更大发展的重要途径。
七、绿色营销，大势所趋
低碳绿色的生活方式，已经成为社会的主流话题，也是消费者选择产品或者服务的重要考虑因素之一，随着环境问题日趋恶劣，绿色安全的食品、服装、家具产品、家用电器、汽车、房产建材、养生保健都将成为发展热点，甚至是自然的空气、水都将成为中国中产阶层的必需品。
