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国际酒店管理公司经营模式与本土化创新

发布:2010-11-28 14:22:21  来源: 《中国旅游饭店》 [字体: ]
  本土酒店集团对本地的顾客更有亲和力,更容易了解和理解当地顾客的消费心理和要求,对本地市场有着敏锐的洞察力,很容易掌握旅游市场的动向,在本地市场中的运作成本也较低。在其他国际酒店集团纷纷强调人力资源本地化,市场推广本地化的同时,本土酒店在这一方面有着与生俱来的优势;

  若本土酒店在中国市场内进行跨行业或跨地区的策略联盟,联盟者之间的文化差异会大大降低。由于对本地市场的充分了解,以及对相关法律法规的灵活掌握,联盟者之间的合作成功性也会大大提高。

  b)挑战

  i)本土酒店集团在发展中面临的问题,以及与国际酒店集团现比较,本土酒店集团的弱势:

  然而,我们不得不承认,本土酒店集团在发展中遇到的问题也不少:

  管理模式的引用是个首要的问题。中国酒店市场有着自己的特色,完全照搬国际酒店集团的管理不会适用。对于任何模式的开发使用,都要经历一个认真地研究过程,更要从长远的战略发展的角度考虑;

  很多本土酒店管理集团所经营的酒店,水准参差不齐。究其原因,是管理模式的输出方式的问题。一个好的管理有可能只停留在某一个酒店,而不能被延续到集团下其他的酒店,这对品牌的信誉和发展无疑是个障碍。很多管理都只停留在维护和抄袭的阶段,没有创新,没有与行业趋势起到互动;

  大部分的本土酒店管理集团还是缺乏竞争危机感,以及对企业变革的需求。

  成功学家拿破仑·希尔将战略管理作为成功学十七条原则的首要原则。多数本土酒店管理集团缺乏长期的战略管理方案,在市场中品牌的打造力度远远不及国际酒店管理集团。这方面的缺乏主要体现在对国际酒店市场的洞察、预测和研究,国际网络系统的使用和分布,集团区域性长期战略管理方案的设定和资金的投入等。

  由于国内酒店管理集团在发展历史和规模上都远不及国际知名酒店。在对市场推广上的投入以及品牌的附带效应上,国际酒店管理集团较国内的管理公司在投入和收效上更有事半功倍的效果。最明显的是全球预订网络的使用和推广,全球忠诚客户计划的推广,区域性广告策划和宣传等。

  在人才的引进和培养机制方面,国内酒店管理集团远不如国际公司更有竞争性。这与企业的机制和员工的激励计划,管理者的理念和领导方式,公司的资金投入以及与整体的企业战略方案的配合都不无关系。

  4中国酒店集团的本土化创新:

  美国和欧洲的酒店业发展已经非常成熟,并渐趋于饱和状态.中东和亚洲在很多国际酒店集团的发展计划中已经被列为重点.如果说西方酒店市场的创新体现在投资与融资的方式和渠道上,中东市场的创新体现在酒店的设计和理念的创新,那我们在中国酒店市场的创新将如何体现呢?这对于业内领导者们无疑是一个艰巨的任务和挑战。

  国际酒店集团在中国市场早已开始施行人力资源本土化以及服务理念的本土化。这一趋势足以证明实行本土化经营创新的重要性,同时也给国内酒店管理集团带来了无限的希望,我们的本土酒店管理公司更应该发挥其在本地市场上的优势,扬长避短,更有效大胆地与国际酒店管理集团在中国市场上竞争。

  将以往的招待所演变成今日简洁舒适的经济型连锁小酒店,一些本土酒店集团已经开始了创新的道路。在经营模式上,一些本土酒店集团的领头羊们也开始大胆尝试多样化的经营模式,从单一的自主经营,现今已发展到与国际接轨的各种经营模式,管理公司的成立,跨区域和行业的联盟经营,租赁经营,资产重组等等。

  深入理解中国酒店业本土化的市场需求有利于解决前面所述的国内外酒店集团在中国市场的发展中所遇到的众多问题,是一条引导整个中国酒店业通往成功发展的道路。而如何持续进行本土化的创新则是个永远不会结束的话题。

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