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国际酒店管理公司经营模式与本土化创新

发布:2010-11-28 14:22:21  来源: 《中国旅游饭店》 [字体: ]

  中国的酒店业正处于飞速发展的阶段,连锁酒店集团在中国市场中的发展前景无疑
成为了时下业内人士的焦点话题。而近年来,酒店集团的本土化创新引起了我们的强烈关注,并值得我们进行进一步的研究和探讨。

  当提及一些名字,比如,假日,洲际,雅高,万豪,锦江,如家,Cendent,Hilton,BestWestern,Minotel,LogisdeFrance,Ibis,Fomule1,Moevenpick
,NH,EurostarHotusa,SolMelia…让我们跟不同地区不同的人提起,相信他们的反应
都会不一样,然而有多少人能肯定他们都是酒店的品牌,是连锁酒店的品牌?
   
  国际连锁酒店管理集团在美国市场的占有率高达70%以上,在欧洲市场只占约25%(TravelResearch,2003)。在国际酒店行业中,一些都市中的酒店行业内的竞争都是
一些国际知名酒店品牌之间的角逐,而另一些城市的酒店业领导者却又是一些当地品
牌的创导者。

  中国的酒店业正处于飞速发展的阶段,连锁酒店集团在中国市场中的发展前景
无疑成为了时下业内人士的焦点话题。而近年来,酒店集团的本土化创新引起了
我们的强烈关注,并值得我们进行进一步的研究和探讨。

  l国际酒店管理模式介绍:

  a)主要国际酒店管理模式的介绍

  i)全权委托酒店管理公司管理经营(managementcontract)

  自80年代末期起国际酒店品牌进入中国市场后至今,全权委托世界知名品牌酒店
管理公司管理经营中国市场上的高档涉外酒店是我们采用的最普遍的经营方式。如众所
周知的洲际,喜来登,希尔顿,等等。

  这种酒店经营模式的主要特征是:

  酒店管理方不参与投资,原则上拥有酒店管理营运的主动决策权;

  酒店投资业主方可通过管理方的专业管理技能和品牌知名度快速成功地立足于酒店
市场,投资风险相对减小,投资回报相对有所保障;

  合作基础基于合同条款,管理方和业主方的最终营运目标能否达成一致在每一个
具体酒店项目中的最终运行结果不能准确地预测(合作双方都很难准确地预测);

  对于酒店管理方,该模式能帮助酒店品牌的市场扩张,能主动掌控品牌质量
和经营结果,没有资本投资的需要,管理费及其他收入有所保障并有可预测性;

  各酒店集团的合同条款各有不同。

  ii)酒店管理公司管理并参与项目投资或称直接经营(ownership)

  在中国酒店市场也有少数国际品牌与当地酒店房地产发展商或投资者合作
共同投资酒店项目。Shangri-la,Starwood等品牌在中国市场都有着不同规模的酒店投资。

  这种酒店经营模式的主要特征是:

 

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